肉制品解凍機報價常用指南「多圖」

低溫高濕解凍設備 肉類低溫高濕解凍機設備的原理是肉類在溫度很低的情況下，濕度大概在98度左右的環境下解凍。解凍品質非常高。過程就是將大塊肉打孔懸掛，用機器監測凍肉表面的中心溫度，按照系統所檢測的溫度自行調節到合適解凍的溫度和濕度。

適用范圍：

適用于零下18度的凍肉、雞爪、雞脖、雞腿、鴨掌、鴨脖、鴨腿等雞鴨產品；大塊牛羊肉豬肉驢肉以及海產品、魚蝦、大型魚等水產品。

微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養成分和物料的顏色等特性，同時由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍設備設備采用全不銹鋼材質制造，符合食品生產標準。

解凍線采用鏈板式輸送帶，堅固耐用，使用壽命長。本機主體采用SUS304不銹鋼制作，設備產量可根據客戶要求定制，設備內部有循環系統，確保產品的解凍效果和時間，可直接加入加熱系統，主要以蒸汽為主。整機采用食品級不銹鋼制作而成，達到出口標準，外形簡單大方，具有實用性強、時間溫度可以自由調控，操作簡單方便的特點。解凍線主要用于肉類加工企業，海產品加工企業的凍制品化凍，解凍的同時還具有清洗瀝血的作用，提高了產品的品質，同時也節省了勞動成本，為企業減少生產成本。

低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環境下循環,使解凍室內形成高濕度的空氣流,加速解凍。

設備效果體現：

縮短解凍時間，提高解凍速率；解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差??；汁液流失率低，減少食品水分損失；鎖住營養成分，使解凍后的肉仍保持新鮮狀態。

凍肉緩化設備采用低溫高濕解凍技術，低溫高濕解凍是目前國內外應用廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態下緩慢解凍，汁液流失很少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。