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發布時間：2021-01-11 11:03
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郫縣糊辣油配方及工藝
調料：食粉2克，鹽4克，味精5克，雞精20克，干青花椒20克，二斤條辣椒100克，八角粉1克。豆瓣配方及工藝：鍋放凈蔥油1千克，加入郫縣豆瓣1500克、香料粉25克（可選用巴國牌的，也可自己用香料研磨，其中茴香要放得重一些）慢火炒香即成。糊辣油配方及工藝：原料：菜籽油2斤，花生油、色拉油各5斤，干辣椒3斤，花椒1斤，姜250克，小蔥頭200克，蔥葉300克，郫縣豆瓣1斤，白芝麻100克，十三香少許，冰糖5克。
牛肉類小吃-湖南做法
制作方法：（1）將火龍果雕成兩半，用挖球器將果肉挖出備用。（2）漿好的牛肉切成粒，拍粉備用。大蒜、紅椒切成小粒。（3）鍋中放寬油燒至五成熱，下牛肉粒炸熟上色。（4） 另起鍋加橄欖油將大蒜、紅椒炒香后，加炸好的牛肉，烹入日本清酒，淋酸辣汁，起鍋時加入火龍果肉翻勻裝盤即可。今天教大家一道牛肉類小吃-湖南做法-湘味牛肉，牛肉滑嫩 、香氣撲鼻，廢話不多說，下面來講具體做法：
鹵菜加盟中國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。熟食培訓熟食使食物的能量可以釋放出來，使人對食物的吸收能力大大增強，使人類更強壯，吸收的能量和營養更多，促進了人類的進化！傳統的鹵菜外賣，起點低、容易上手，作為一個經過市場考驗的傳統餐飲項目，操作起來容易上手，“錢途”寬廣。 次數用完API KEY 超過次數限制
