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發布時間:2020-12-17 18:09  
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不銹鋼廚房設備的清潔原則
根本廚具柜本身有根本防潮處理,但不能直接或長時間清洗,防止因濕潤而損壞盤子,使櫥柜表面被水沾污,并應立即用干抹布曬干。
煤氣爐得清潔與保養
素日應于運用之后立即以廚房油污清潔劑擦洗臺面,防止長時間積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦洗潔凈,并定時以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。不銹鋼灶具要常常檢查是否漏火。
大家都知道,我們以前所使用的鐵制、鋁制廚具,在長時間的烹調中使用以后,容易出現腐蝕出現的漏洞,而且一般的鋁制廚具在使用中都比較的軟,容易出現變形的現象;鐵制廚具對于各種酸堿性的物質比較敏感,耐腐蝕性較差,所以不銹鋼廚具一經上市,很快就得到人們的歡迎。
不銹鋼廚具在使用中,不僅在防腐蝕性能上要比其他材料的廚具好上很高,而且在清洗時都要比其他材料的廚具更容易清洗,還不會出現一些殘留的情況。對不銹鋼廚具進行清洗的時候,可以在使用之前就在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上進行烘干,這樣做不僅清潔起來比較的方便,而且還能延長不銹鋼廚具的使用壽命。