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發布時間:2021-01-19 12:47  
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掛面生產兜里不開掛面機:
掛面機設備用途編
適用于掛面生產過程中的濕面條脫水、烘干工序。
主要特性
本設備由單排雙鏈輸送機構、供熱系統、排濕系統、風扇系統組成。
可采用蒸汽、熱水、導熱油、熱風作為熱源。
整機結構簡單、運行平穩可靠,能耗低,操作、維修簡單方便。
掉桿率低、成品率高,烘出的面條色正、不彎曲、抗斷強度高。
可根據客戶需要,配置溫濕度全自動控制系
迎新糧油商貿有限公司專業回收掛面機以及掛面生產過程的產生的廢舊下腳料,污染的掛面 ,運輸儲存過程中變質過期的掛面!長期高價回收!
掛面加入適量的鹽和堿,使其耐煮,煮得的面條湯清,吃時爽口;也有的添加一些輔料,使其營養更為豐富,味道鮮美。由于掛面具有食用、攜帶、保管都方便的特點,所以深受廣大群眾的歡迎。過去制作掛面都是手工操作,以后發展到用機械制作
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掛面是由小麥面粉,或主要有小麥面粉,通過和面、醒面、壓延、切面、枯燥、切開、包裝等技術進程制造成的面制品。向干掛面加入其分量二分之一的水,浸泡60分鐘,用手將其揉成面團,再水洗面團,就能夠洗出濕面筋。小麥面粉是由小麥籽粒通過整理、潤麥、研磨、篩理、包裝得到的麥芯有些,稱為面粉,其主要成分為淀粉、蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素等。其間,蛋白質含量占8.0-16.0%,脂肪和礦物質含量通常都小于1.0%。纖維素和礦物質含量與加工精度有關,即提高出粉率,面粉中的纖維素、礦物質(灰分)含量也會加高,面粉色澤變暗。