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發(fā)布時(shí)間：2021-04-10 19:31
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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng)：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、caste、啤酒l等。
糖類大都在產(chǎn)糖地區(qū)應(yīng)用，一般使用量為原料的10～20%。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖、糖漿等。在全國(guó)范圍內(nèi)的知名度還較低由于嚴(yán)重的供過于求矛盾長(zhǎng)期存在，目前我國(guó)的啤酒行業(yè)是國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一。小麥德國(guó)的白啤酒以小麥芽為主原料，比利時(shí)的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發(fā)酵啤酒。小麥品種有硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥，啤酒工業(yè)宜采用軟質(zhì)小麥。大米淀粉含量高，浸出率也高，含油質(zhì)較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國(guó)用量多的輔助原料。
表現(xiàn)在多方面。啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料（玉米、大米、小麥等）和糖類輔助原料等。在色澤方面，大致分為淡色、濃色和黑色3種，不管色澤深淺，均應(yīng)清亮、透明無渾濁現(xiàn)象；注入杯中時(shí)形成泡沫，應(yīng)潔白、細(xì)膩、持久、掛杯；有獨(dú)特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺；應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間保持其光潔的透明度，在規(guī)定的保存期內(nèi)，不應(yīng)有明顯的懸浮物。
啤酒在廚房里居然有這么多妙用，這么多年一直浪費(fèi)了啤酒！
飯桌上家人總是吃菜不吃飯，如果煮米飯的時(shí)候加上點(diǎn)啤酒，結(jié)果可就不一樣了。
往米中加水后，再加入四分之一的啤酒量。
這樣就算是用陳米煮的飯，都能色澤鮮美，味道香甜。
圣杯（火焰杯）：開口大、深度淺、底部寬平、杯壁較厚，下面還有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的 杯頸，看上去很"雄壯"。它有助于酒液內(nèi)更多的氣泡生成，補(bǔ)充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。使用圣杯的種類都屬于精良的啤酒類型。
