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發(fā)布時間：2021-03-06 10:54
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燒烤神器：平底鍋
香辣燒烤豆腐串
食材：北豆腐半塊、小蔥適量、韓式辣醬適量、孜然粉適量、豆油適量、芝麻適量
做法：1.豆腐切方塊，不要太薄。
2.鍋里放入底油，將豆腐下鍋煎至兩面金黃盛出。
3.在豆腐上撒上韓式辣醬，用小勺均勻的涂在豆腐兩面。
4.將豆腐用竹簽串起來。
5.撒上孜然粉和芝麻。
6.再撒上切好的小蔥花即可。
各種燒烤配方做法大全：
竹香烤鯽魚;
亮點：醬口味很好。
原料：鯽魚600克約4條。
調(diào)料：香蔥200克，醬20克，雞蛋1個，色拉油100克，干凈的竹網(wǎng)兩張，鹽5克，味精3克，姜5克，料酒5克。
制作：1．鯽魚從中間剖為兩半，不用去骨，用鹽。3、批量生產(chǎn)時要烤好，放入密封的塑料袋中防止潮氣進入，上菜時入微波爐打兩分鐘即可。味精、姜。料酒腌制2個小時，去掉姜片打入雞蛋拌勻。2、將香蔥鋪在竹網(wǎng)上，上面擺上刷上醬，放上鯽魚，上面再蓋上一張竹網(wǎng)，用牙簽別住，入烤箱(上火200度，下火220度)烤制，中途取出再刷一遍醬，大約烤制25分鐘左右即可出箱上桌。
燒烤桌優(yōu)勢為您解析，請對這個知識有疑問的您看看為您提供的文章分析吧。
1、燒烤桌采用專利自動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，不需人為操作，即放即烤，節(jié)省人工，方便快捷。
2、有些具有小型酒柜，餐具擺放空間等多種設計。
3、內(nèi)部鑄造式設計，取消第二代膠沾式土辦法，克服了燃燒板容易老化脫落，陋氣陋火等缺點，使這關(guān)鍵部位更結(jié)實更耐用。
4、火道全新計，氣量隨意調(diào)整，火大火小不回火。兩節(jié)式火道設計，一節(jié)可以獨立燃燒，也可以兩節(jié)同時燃燒，快慢自由調(diào)節(jié)，燃氣不浪費。
如何能延長燒烤爐的使用壽命是很多人關(guān)心的問題，主要的就是要注意保養(yǎng)和愛惜使用，那么有哪些注意事項和保養(yǎng)方法呢，下面有幾個方面要注意的：
一、燒烤前的保養(yǎng)：
1、首先檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動。由于燒烤過程中燒烤爐會發(fā)熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴重，有可能影響燒烤的效果。
2、其次是烤網(wǎng)上可以涂抹一層食用油，這樣就能保證食物不會因為火勢過旺而粘在上面。
二、燒烤中的注意事項：
1、燒烤時，對于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成爐火的配件發(fā)熱變形，造成燒燒烤爐的損壞。一般來說，木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，高度不超過烤網(wǎng)的高度。
2、燒烤程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑，會造成火勢突然增大，食物容易烤焦。
三、燒烤后的保養(yǎng)：
1、要等爐火自然熄滅，溫度降至常溫后，清除炭灰，對燒烤爐進行擦拭，其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進行清洗 。
2、將燒烤爐用干凈的干布擦干。
3、將烤陸安放在通風干燥的地方，蓋上燒烤爐罩。
