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發(fā)布時(shí)間：2021-06-23 03:51
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眾所周知，學(xué)校里的學(xué)生數(shù)以千計(jì)，就餐的工作量已經(jīng)成為一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。
2.相應(yīng)的廚房電氣設(shè)備是必不可少的
以簡(jiǎn)單的烹飪過(guò)程為例。除了商用電飯鍋，蒸飯柜也可以配備使用，特別是在有大量食客的地方。此外，一些食堂和餐館還可能面臨以下問(wèn)題:一邊做飯一邊等待，無(wú)法利用有效時(shí)間；我不知道如何操作蒸飯柜，所以我不能完成廚房工作。特別設(shè)計(jì)的可調(diào)門(mén)把手、門(mén)扣底座和可調(diào)大鉸鏈可確保蒸籠的密封性。當(dāng)無(wú)人操作或操作錯(cuò)誤時(shí)，事故很容易發(fā)生。
首先，在外表上
微電腦商用蒸籠柜采用防指紋不銹鋼板，易于清洗油污。手柄上增加了防滑緊固裝置。蒸飯柜上設(shè)有微電腦裝置，通過(guò)微電腦鍵入多種功能。
一種好的(日本)大米不應(yīng)該是“松散的”或碎片狀的，而應(yīng)該是輪廓分明的，略微粘稠的。我認(rèn)為這非常符合中國(guó)對(duì)大米的需求。
把米量好，放入篩子，把盆子放在篩子下面。
調(diào)節(jié)自來(lái)水，讓冷水緩沖到大米中。用手指“輕輕地”穿過(guò)米飯。水會(huì)像牛奶一樣混合。
提起篩子。切勿將大米浸泡在淘米水中，否則水會(huì)被大米吸收，導(dǎo)致不干凈的味道。請(qǐng)倒出淘米水。
重復(fù)沖洗水、用手指混合米、篩干、去除泥水的步驟，直到洗米水變得足夠透明。不要把米飯搓得太硬，否則會(huì)碎的。
規(guī)格適用編輯6盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍150人左右；8盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍200人左右；10盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍250人左右；12盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍300人左右；16盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍400人左右；20盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍500人左右；先用水煮沸，洗去雜質(zhì)和多余的鹽，切片，撒一些青椒圈和一點(diǎn)料酒。24盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍600人左右；32盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍800人左右；40盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍1000人左右；48盤(pán)蒸飯車(chē)適用人數(shù)范圍1200人左右；
