麻花膨化機廠家直供,山東振德機械廠家

麻花膨化機具體結構介紹

進入緊縮熔融段后，因為螺旋結構上的變化，壓力升高，又因為受到來自機筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機筒的激烈攪拌、混合、剪切下，物料溫度升高,開始熔融，直至悉數熔融。因為螺槽空間進一步變小，物料進一步升溫升壓，得到蒸煮，麻花膨化機使原料淀粉充分糊化，脂肪、蛋白質變性等一系列雜亂的生化反應，安排進一步均化，當物料從一定形狀的模孔中瞬間擠出時，壓力敏捷開釋，游離水分急劇蒸騰，物料隨之脹大，水分從物料中敏捷流失，使產品很快冷卻至80℃左右，然后被固化定型，并保持其脹大后的形狀。如果機器出現故障，咱們應該怎么處理呢一、機體出現怪聲，軸承爛、磨損、缺油。

   在具體結構上有較大差異，特別是機筒、螺桿、推力軸承齒輪箱的布置比較雜亂，造成設備成本的增加，如單螺桿選用皮帶一級傳動，麻花膨化機選用齒輪箱傳動，二者在制造與傳動功率方面都有很大差異。豆類或薯類為原料，經膨化后制成主食。另外依據不同的設備組合也可生產其他產品。雙螺桿膨化機由揉捏體系、加熱體系、傳動體系、旋切體系和控制體系等幾部分組成。物料在高溫高壓環境下吸水脹大，質構軟化，在機械力的作用下潰散、細化、均化，細胞壁決裂，分子結構被打散，淀粉糊化，蛋白質變性。將物料由喂料機喂入，機筒通過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以到達所需的安排狀態等品質要求。螺桿選用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽數更長，個別設備選用積木組合結構，可依據不同需要任意組合，強制潤滑體系，以保證設備傳動部分具有更長的壽數，以使溫度控制更直觀、參數更準確，螺桿具有自清潔功用，停機無需拆卸螺桿清理。

麻花膨化機對原料有什么作用

首先，飼料經膨化后,形成“爆米花”的狀態，不但外形等物理狀態有所改變，而且內部有機物分子結構也有改變，使淀粉更易消化,蛋白更易利用。麻花膨化機提高了淀粉的糊化度，生成改性淀粉，具有很強的吸水性和粘接功能。由于它的高度吸水性，使得我們可向產品中添加更多的液體成份（如油脂、糖蜜等），同時，因為它具有比普通淀粉強得多的粘接功能，膨化生產過程中淀粉添加量可大大減少。膨化加工一般是人工或半自動操作，故要考慮操作雙螺桿膨化機的勞動強度、操作是否方便、應急辦法是否完善。這為其它原料的選擇提供了更多的余地，配方中可選擇更多種的廉價原料替代那些昂貴的原料，可以大量地提高低質原料效價，降低成本，而不會影響到產品品質。

   其次，膨化處理將原料分子中囊化油脂釋放出來，提高了脂肪的熱能值，膨化還將脂肪與淀粉或蛋白一起形成復合產物脂蛋白或脂多糖，降低了游離脂肪酸含量，同時鈍化了脂酶，抑制了油脂的降解，減少了產品貯存與運輸過程中油脂成分的酸敗。

   第三，飼料經顆粒飼料膨化機處理后，香味增加， 適口性提高，能刺激動物食欲。使蛋白質、脂肪等有機物的長鏈結構變為短鏈結構的程度增加，故變得更易消化。

   第四，對于反芻動物來講，麻花膨化機膨化生成瘤胃不可降解蛋白，即過瘤胃蛋白，可避免動物產生氨中1毒，提高蛋白質的利用率。

麻花膨化機加工原理

食物擠壓膨化就是：將食物物料置于擠壓機的高溫高壓狀況下，然后忽然開釋至常溫常壓，使物料內部結構和性質發作改變的進程。這些物料一般是以谷物質料，如：大米、玉米、小麥、豆類等為主體，添加水、蛋白質、微量元素等配料混合而成。膨化機特色：1、性能優越、質料習慣范圍廣、效率高，調整、維護和保養便利，故障率低、易操作。擠壓加工辦法是憑借擠壓機螺桿的推動力，將物料向前擠壓，物料遭到混合、攪拌和摩擦，以及高剪切效果，使得淀粉粒崩潰，同機遇腔溫度、壓力升高，然后以必定形狀的模孔瞬間擠出,。

1、使用范圍廣：麻花膨化機可加工各種膨化食物，加工合適零食食物、即食谷物食物、便利食物、豆制品等許多食物出產領域的加工，并且通過簡略更換模具，即可改變產品形狀，出產出不同外形和花樣的產品，因而產品范圍廣、品種多、花樣齊、可形成系列化產品，有利于產銷靈活性。2、膨化機負荷太大(進料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)處理方法：1、如果是皮帶松造成的打滑就要停膨化機，電機斷點鎖定聯系機修漲緊皮帶即可。

2、出產：擠壓加工集供料、運輸、加工、成型為一體，又是連續出產，因而。

3、質料利用率高、無污染：擠壓加工是在密閉的容器內進行，在設備操作進程中，除了開機和停機需投少量質料浪費外，一般不會再發作質料浪費現象，也不會因向環境排廢氣和廢水而造成污染。

4、營養丟失少，有利于消化吸收：因為擠壓膨化屬于高溫短時的加工進程，食物中的營養成分簡直不被損壞，外形發作損壞，而且也改變了內部的分子結構和性質。

5、口感好，食用便利：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經擠壓膨化后，使得這些成分徹底的微粒化，改進了口感，經膨化處理因為發作了一系列的質構改變而使其體輕、酥松、具有共同的焦香味，因而不管是直接食用還是沖調食用均較便利。下面我就來跟我們解說一下：質料容重、粒度、組成(淀粉、纖維、蛋白質、脂肪等含量)、含水率等，對食品膨化機膨化作用都會發生影響。

6、易回生便于儲藏：因為擠壓進程中高強度地擠壓、剪切、摩擦、受熱效果，物料由高溫高壓狀況突變到常壓狀況，便發作瞬間的“閃蒸”，故不易發作“回生”現象，從質料到產品，出產工藝簡略，流水線短，基本上無污染時機，膨化后的產品含水量低，一般為5-8%，這種狀況也不利于微生物的出產繁殖，因而只要保存辦法妥當，便可較長時間保存。6、適口性好：可以膨化出具有獨特的香味和蓬松感的飼料，對于動物適口性更好，糊化度高。