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發布時間:2020-10-21 06:17  
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西南燒烤:這個一般人吃不慣,和東北燒烤一樣,愛烤牛羊豬肉和禽類,還有鮮嫩的江魚,不過他們也有自己的特色,比如烤水蜻蜓,烤田雞,烤竹鼠,烤蛇肉,甚至還有烤中藥類:烤田七,烤何首烏,烤桂皮,調料里愛放茶葉粉,據說是提鮮的,總是這種燒烤有點吃不慣,不過除此之外,烤肉串,尤其是牦牛肉那叫一個香。4、不沾烤盤使用后須等溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。
潮汕燒烤:就是在廣東一代加上福建西部和廣西東部的燒烤,起源于明清時期的一種炭爐烤肉,特點是有種異樣的香味,他們也喜歡牛羊豬肉,禽類吃的不是太多,不過他們的特色菜——烤蛇肉和蠔汁烤海鮮是相當不錯,并且還相當有分量。
海濱燒烤:說白了就是海鮮燒烤,東北人習慣稱為海鮮大排檔,不過這種燒烤越來越陸地化,越來越多的海鮮燒烤在各個城市出現,即使離海洋較遠的內陸城市(成都、重慶等)也有海鮮燒烤的飯店,特色菜就是鐵板大魷魚和各種魚類,東北有名的就是阿白龍蝦,江南有名的就是連云港海鮮燒烤。我們在進行燒烤時不僅會使用燒烤爐,也需要準備燒烤設備,最常見的便是不粘烤盤的使用。
電烤爐的優點是省電,無煙環保,營養,烤的快,易清洗。但它也有缺點,味道沒有碳烤爐好,功率過大會使電路過載。
碳烤爐作為傳統的燒烤設備,味道比電烤爐要好,但是燒烤過程易產生油煙,控制溫度也不如電烤爐方便。
我們在選擇燒烤爐時要根據店鋪所在環境進行選擇。如果在商場等對環境要求高的地方,要選擇電烤爐。
現在我公司推出無煙碳烤爐,在傳統碳烤爐上增加了油煙凈化器,凈化率高達95%,無煙環保,是燒烤設備的不二選擇。
安裝無煙燒烤爐的好處:
1.吃燒烤身上再也沒有奇怪的味道了,冬天穿再多也不怕吃燒烤。
2.燒烤店里不再煙霧迷漫,變得衛生、潔凈、舒適。
3.燒烤的油煙都被油煙凈化器凈化了,沒有油煙危害燒烤人的健康了。
4.同上,沒有油煙,當然也不會污染環境,不會損害周邊居民的健康,自然也沒有了投訴。
5.不怕環保等有關部門找上門了,生意紅紅紅火。
6.凈化油煙的同時,也在為環保事業出一份里哦,何樂而不為 。