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可口可樂是一種什么飲料？

      可口可樂到底是種什么飲料，為什么會有那么多人愛喝呢？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅博士解釋說，可口可樂是典型的碳酸飲料，碳酸飲料就是汽水，其主要特點(diǎn)是在飲料中加入了二氧化碳。根據(jù)國家軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)，在碳酸飲料中專門有一種類型就是可樂型，它是指含有焦糖色、可樂香精或者類似可樂l果、果香混合而成的碳酸飲料。制作過程1．取干凈的塑料汽水瓶一個，依次加入適量的白糖（或食z鹽）、果汁、1。

      “這個概念聽起來比較模糊，原因在于可樂母液的準(zhǔn)確成分至今仍是商業(yè)秘密。”范博士進(jìn)一步解釋說，通常情況下，各國的可口可樂分公司只從美國總公司提取母液，其他成分由分公司添加。碳酸飲料的好處：1、碳酸飲料的主要成分是水，飲用后可補(bǔ)充身體因運(yùn)動和進(jìn)行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì)，對維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。據(jù)食物成分表數(shù)據(jù)顯示，普通可樂中含水約89%，糖11%，每100克含有11毫克左右的磷、含有10毫克左右的咖啡z因，其他成分含量極微。

      “咖啡z因很容易讓人上癮，這也是一百多年來人們始終愛喝可口可樂的原因之一。”范博士分析說。

    植物蛋白飲料的選購：產(chǎn)品需標(biāo)藍(lán)色QS標(biāo)志

    植物蛋白飲料是以蛋白質(zhì)含量較高的植物果實(shí)、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料制成的飲料。按原料分主要有豆乳類飲料、椰子乳飲料、杏仁乳飲料、核桃乳飲料、花生z乳飲料等。選購植物蛋白飲料時，應(yīng)購買標(biāo)有藍(lán)色QS標(biāo)志的產(chǎn)品。由于人體內(nèi)的一部分熱量也同時被二氧化碳帶出，因此人就會感到非常清涼。植物蛋白飲料原料不同，營養(yǎng)和保z健功能也有差別，可根據(jù)自身需要選擇。豆乳飲料的營養(yǎng)價值很高，杏仁飲料具有潤z肺作用，核桃飲料含有磷脂并具有健腦作用。植物蛋白飲料含有豐富的蛋白質(zhì)，但不能代替正常的飲食或牛z乳。

甜飲料的壞處：

   促進(jìn)肥胖。目前的研究證據(jù)已經(jīng)可以肯定，多喝甜飲料會有效地促進(jìn)肥胖。由于沒有相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，廠家憑良心組織生產(chǎn)，難免出現(xiàn)以假充真、以次充好等違z法行為。絕大多數(shù)流行病學(xué)調(diào)查和干預(yù)實(shí)驗都表明，攝入甜飲料會促進(jìn)體重的增加，而減少甜飲料攝入有利于體重控制。而且，做匯總分析的專業(yè)人士發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，那就是由飲料行業(yè)所資助的研究，往往會得出體重和飲料兩者之間關(guān)系不大或無關(guān)的結(jié)論。

   降低營養(yǎng)素攝入量。一些研究提示，喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少。這可能是因為甜飲料占了肚子，正餐時食欲下降的緣故。汽水中所含的磷酸鹽被人們認(rèn)為是阻礙骨質(zhì)吸收引發(fā)骨質(zhì)疏松、影響骨骼生長的原罪。對于發(fā)育期的兒童少年來說，這實(shí)在不是一個好消息——造成虛胖。還有研究提示，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足。