合肥餐飲廚房設備廢熱回收火更好,順昌余熱灶耐用壽命長

商用廚房設備和家用廚房設備的區別 ？

廚房設備加工類

廚房設備中也有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設備。 主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、多功能切菜機、碎肉機、切羊肉片機、攪拌機等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設備，能給廚房提高不少效率。

廚房設備清洗消毒類

吃完食物就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房里面的一些清洗消毒類設備。主要包括洗碗機、洗杯機、消毒碗柜、果蔬清洗機、水池、花灑及其各種操作臺這些，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的食物才放心。

綠色環保成廚房大鍋灶

　　大鍋灶材料環保不僅僅指它對人體不造成損害，其本身也應該符合環保節約的標準，即能夠用于再循環加工。大鍋灶的生產是一個非常復雜的工程，其中很多因素都會影響到環保系數，如封邊、粘膠、門板烤漆等，往往都會含有大量有害物質，而不合格的臺面、踢腳線中往往也會含有一定量的甲醛和有害物質。因此，板材環保就等于大鍋灶環保是極不科學的一種說法。

酒店廚房設備怎樣布局？

一個好的酒店廚房設備布局可以讓廚房的工作順暢，大大增加經營效益。什么樣的酒店廚房布局才能達到這樣的效果呢？那就是必須要有一定的原則。廚房實業跟您說說酒店廚房設備布局的原則吧。

酒店廚房設備的布局，是根據就餐人數、功能定位、衛生防疫要求及使用的方便性、安全性、合理性進行的，共有四大項原則。