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發布時間:2021-10-18 06:54  
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首先就要了解茶的成分,經現代科學研究證實,茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上,這些成分大部分都具有保健、防病的功效。 富硒茶具有減肥,防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關系是非常密切的,《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:“久服安心……輕身不老”。現代科學研究及臨床實驗證實,飲茶能夠降低血液中的及膽固醇,令身體變得輕盈,這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果,特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進脂肪氧化,幫助消化、減肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易。

富硒茶的制作與普通茶葉一樣,先得采集枝頭嫩葉。每年三月初,采茶姑娘就挎著簍箕忙碌在茶園中,她們小心地摘下枝芽,枝芽順勢緩緩落人簍箕。待到茶葉采集完后,再經過一系列烘干、炒制、包裝等工序,富硒茶就可出產了。
一年一般采茶三次,分別在早春、中春、晚春時節。由于早茶泡出的汁水更香,不怎么澀口,茶渣也易清理,因此早茶受到人們的普遍歡迎。
恩施富硒茶以恩施玉露為。產于的鄂西南武陵山茶區,綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施玉露、霧洞貢羽、極葉高山野茶是恩施富硒茶的。湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施茶為天賜的富硒茶,深受茶人喜愛,日本人尤其鐘愛。恩施富硒茶尤以芭蕉侗族鄉為甚。芭蕉侗族鄉現有茶園面積6萬畝,建成了“全省無性系良種茶園鄉”。該鄉生產的“恩施玉露”,歷史悠久,1991年被評為湖北省產品,載入《中國名茶》。 近年來,還研制了“龍潭翠峰”、“金星玉毫炒青綠茶”等產品,這些產品多次在“鄂茶杯”評比中獲金獎。2003年舉辦了“恩施茶葉文化節”,吸引了眾多外地客商。