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發布時間:2020-12-30 12:41  
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以下內容由【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識,希望對同行業的朋友有所幫助
不同食品的儲存條件有所不同,如冷藏庫、保鮮庫、冷凍庫這些都是有著不同的溫控及合適的食品,像保鮮庫就適合奶制品、果蔬等。海鮮產品和水產品現在越來越多的出現在了每個家庭餐桌上。人們對于其需求的大量增加,促使著冷庫與冷鏈物流的要求也要不斷的提高?,F如今冷庫的作用已經不是簡單用來貯藏海鮮產品的和水產品了,果蔬等易腐品也都在開始使用冷庫進行儲存。海鮮所需貯藏的溫度較低,溫度要在-23℃以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。鮮花冷庫一般使用風機排管比較合適,不會給花卉帶來冷害,而冷風機降溫快,制冷量大,但是溫度波動大,吹風溫度低于設定溫度,較容易給鮮花帶來冷害。
根據各冷間的冷加工或冷藏容量,冷間的溫、濕度條件,制冷方式和制冷設備的布置,貨物堆放的方法及運輸方式,決定各冷間的大小及其相互位置,使之成為一個有機結合的整體;
冷庫內外的豎向設計。此部分的設計主要根據冷藏、運輸和堆放工具情況,對冷庫內外的豎向作出設計。
確定冷庫防凍措施和隔熱層。此處的設計要根據各冷間的溫、濕度條件,決定隔熱、隔汽和防潮的具體要求。果蔬冷庫安裝對外墻、屋頂采用什么材料作隔熱層;隔熱層要多厚、地坪采取什么等進行設計防凍措施等;
視機器設備設置的平面位置及相關尺寸大小。此設備的安裝還要考慮到有關管道穿墻與吊掛支架預埋時預留孔、預埋件的位置及尺寸大小等問題。