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睿德制冷為您介紹——冷庫的發(fā)展始

中國北方的冰窖是冷庫的初級(jí)階段。北京的北海冰窖相傳建于明代，至今已沿用四五百年。19世紀(jì)中葉，世界機(jī)械制冷裝置問世，利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。從此冷庫建筑在許多國家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了冷藏。中國建造現(xiàn)代冷庫始于20世紀(jì)初。各大、中城市已有相當(dāng)數(shù)量的冷庫，且其容量不斷增大。此外由于氣調(diào)貯藏技術(shù)的發(fā)展，還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫也正在研究設(shè)計(jì)中。肉品冷庫維保速凍冷庫的貯藏效果：(1)抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。

肉品冷庫維保

冷庫安裝圖

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     食品加工冷庫的壓縮機(jī)排氣溫度

 食品加工冷庫設(shè)計(jì)安裝壓縮機(jī)的排氣溫度過高：

1、吸氣壓力過低，吸排氣壓差過大（氣缸壓縮比大），膨脹閥的開啟度小，調(diào)節(jié)壓力低；

2、吸氣溫度過高，即吸氣過熱度大，吸氣管過長或保溫效果差；

3、冷卻水量不足或水溫過高；

4、系統(tǒng)中不凝性氣體（空氣）過多；

5、冷凝壓力過高，相應(yīng)的冷凝溫度也高，引起排氣溫度升高；

6、壓縮機(jī)氣缸或閥組故障。

食品加工冷庫圖片

羊肉冷庫保溫板選購

羊肉冷庫保溫板的選購，保溫板分別為聚氨脂夾芯板和聚苯夾芯板，聚氨脂夾芯板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤鋼板，偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫板與庫板之間的正確連接，優(yōu)異的著密性和結(jié)合性能較大程度的減少冷氣泄露，增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合的冷庫在任意空間都可以設(shè)置，達(dá)到科學(xué)設(shè)計(jì)，簡單實(shí)用，節(jié)約施工成本之效果,聚氨脂夾芯板的強(qiáng)度、隔熱等性能優(yōu)于聚苯夾芯板，所以羊肉冷庫聚氨脂夾芯板通常多應(yīng)用于速凍或庫溫較低的低溫庫上，聚苯夾芯板則由于隔熱性能較好且價(jià)格適中而通常多應(yīng)用于普通低溫冷庫、高溫冷庫和食品加工廠等工業(yè)與民用建筑上。在血液冷庫中，為保證安全，制冷劑應(yīng)使用R22或R404A綠色環(huán)保型制冷劑。 

冷庫圖片

氣調(diào)冷庫

      氣調(diào)冷庫又稱氣調(diào)庫或氣調(diào)保鮮庫。構(gòu)成:氣調(diào)庫一般由氣密庫體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2，氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)構(gòu)成。氣調(diào)貯藏是現(xiàn)在較先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2-3倍。肉品冷庫維保跟著全國各地冷庫建造潮的鼓起，冷庫大規(guī)模建造進(jìn)一步推動(dòng)了社會(huì)制冷技能的前進(jìn)。