紫心沙窩蘿卜批發服務為先 天津市北園家庭農場

天津西青區小沙窩村,地處大運河回彎處

沙窩蘿卜產自天津西青區小沙窩村，地處大運河回彎處，通過甘甜純美的運河水灌溉，孕育了沙窩蘿卜的生長環境，這里氣候宜人，陽光充足，水分充沛，村民們日出而作日落而息，孕育出的沙窩蘿卜香甜可口，汁多無渣。

在天津西青區這片土地上，沙窩蘿卜以它特有的方式，和天津人一起實現了一個又一個傳奇。一株小小的蘿卜，詮釋著世間萬物樸素卻極具力量的和諧關系——它復雜，卻簡單，是時代的味道，是祖輩留下的味道，也是人情溫暖的味道。

不是怕蘿卜凍著,是怕白天太熱

農戶們就這樣幾百年來一直沿襲著輪耕的祖制，每年立秋風雨無阻地播種衛青兒。傳統的種植方式就是讓蘿卜苗在露天里風吹雨打，到了11~12月份上凍之前，地里的衛青兒其實已經長到一斤半至兩斤的重量。這時起了蘿卜，放進地窖里深藏，經過低溫的打磨，春節前后出窖上市。而如今農戶改良了種植方法，更將衛青兒的水頭做到了。

立冬之后，已經長成的蘿卜十幾厘米都在土層之上，這時農戶反而搭棚上草席，不用水肥，就這樣捂在地里。他們說：不是怕蘿卜凍著，是怕白天太熱。草席將夜晚的寒氣圈在棚內，隔絕白天的熱氣，清晨走進棚里，一個個衛青兒身上“汗珠”淋漓。相比老式窖藏，依然根植在土里的蘿卜根須不斷吸水，原本青白的內芯經過低溫淬煉成碧綠，充滿水分，甜度成倍增長，個頭雖然已經停止增長，而本質卻發生了翻天覆地的改變，天 氣愈冷愈快樂

沙沃蘿卜與沙窩蘿卜的區別

沙沃水果蘿卜，這幾年來越來越受到消費者的喜愛，不少企事業單位都作為年節福利發放給員工和作為單位之間交往的饋贈品，消費者在購買沙沃水果蘿卜的時候會發現在不同的包裝箱上往往印有兩種不同的產品名稱——沙沃蘿卜和沙窩蘿卜，感到比較困惑，不知道哪個是正宗的沙沃蘿卜，因害怕買到假的沙沃蘿卜而不敢消費，我們在此給與解釋，小沙沃村以前的行政村名稱叫天津市西郊區上辛口鄉小沙窩村，行政區域改革劃歸為天津市新四區后行政村變更為天津市西青區辛口鎮小沙沃村，當時在注冊青蘿卜地域商標時兩個沃（窩）字都有，所以在對外宣傳上一直沿用兩個沃（窩）的方法，也就是說沙沃蘿卜和沙窩蘿卜都是同一個產品，消費者以后可以放心購買不必在擔心兩個沃（窩）的不同了!

沙窩蘿卜生產技術規程

青蘿卜生產技術規程

1.范圍

本規程按照綠色食品標準對蔬菜生產技術的要求而制定。 主要內容包括：蔬菜的品種選擇、種植與技術管理、生產基地 環境條件，以及采收、包裝與貯運等。 本規程適用于本公司所屬無公害蔬菜基地生產與管理；也可以供其他具備一定生產能力與管理水平的蔬菜基地進行綠色食品青 蘿卜的生產參照。

2.引用標準

下列標準所含的條文(內容)，通過本規程引用形成本規程條文(內容)。 在本規程出版時，所示版本均為有效。所有的標準都會被修改，使用本規程的蔬菜生產基地應注意使用新版本。