油炸流水線生產公司廠家生產 山東恒爾

油炸機價格不同的原因

      油炸機的市場容量在不斷地增長，在不斷的努力中，取長補短，得到現在的成果。現在市場上油炸機的種類變得越來越多，因此價格也各有不同，那么這是什么原因呢？

　　1.油炸機根據型號不同價格不同，如果是定制的，按照廠家的要求制作會另外收取費用。

　　2、根據材質不同主要是指接觸食品部分是不銹鋼材質與全部不銹鋼材質之分，材質不同相同型號價格也不同。

　　3、油炸機材料及配置不同外，還有售后服務質量及承諾的不同。

　　4、根據常用規(guī)格型號，特殊規(guī)格型號而價格不同。

　　油炸機的價格不同也是有一定原因的，現在種類越來越多，而且有些廠家會從中偷工減料，為此來賺取更多的利益，因此用戶在購買時要更加仔細。油炸流水線生產公司,油炸流水線生產公司

油炸機的日常保養(yǎng)

油炸機日常的保養(yǎng)工作，油炸機能電前必須向爐體內加油,以免燒壞電熱管;加熱管每當使用一段時間的時候表面就會產生一些雜質,應及時清理,一個月內至少清理四次;及時清理油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發(fā)火災.夏天油水混合油炸設備機每天換水一次,冬天的時候可以根據水質的情況定期更換水,以保護油的質量;加熱管必須浸入一個適當的介質中才能工作.一定要定時的檢查光電開關的性能還有靈敏度.

  把清洗劑以一比五的比例稀釋。適合炸制時間在15秒-15分鐘內的用戶需要，可根據客戶對設備的能源要求制作適合用戶的加熱方式的油炸設備，本機適合大中小型企業(yè)使用。使用噴壺或者是抹布直接噴油表面，維持五分鐘，隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈。或者是把油炸機清洗劑稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡油內壁二十到三十分鐘，隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬，用軟刷刷洗這就是油炸機在日常的保養(yǎng)工作。油炸流水線生產公司,油炸流水線生產公司

油炸機對的油炸處理方法

油炸機對食品的油炸處理方法，油炸機價格認為經過油炸的食品放置時間比較長，經過油炸的食品香味濃郁，色澤金黃好看，且利用油炸對食品進行處理工藝簡單，所以油炸食品在我國一直屬于大眾喜歡的一種食品類型。

    1、脆炸。（2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。將帶皮的原料，一般是整只雞、鴨之類的，先用沸水略燙取出，使外皮收縮繃緊。并在表面上抹上飴糖，吹干后放入旺火熱油鍋內，不斷翻動，并將熱油灌人腹內，待全身炸至淡黃色時，再將油鍋端高人口，讓原料在油內浸炸酥透再上人，待油溫上升時取出。

    2、干炸。將生原料經過調料拌漬后，去水份，拌干團粉，炸焦。可使原料外酥脆，顏色焦黃。

    3、軟炸。用形狀小的塊、薄片、長方條之類的原料掛糊后，在鍋內油燒六成沸時下鍋，炸到外表發(fā)硬約八、丸成熟時撈出。

    4、清炸。將生原料用醬油、鹽、酒拌漬，油炸機用旺火炸透。一般不掛糊，炸成后外酥內嫩。

    5、酥炸。將原料蒸煮熟爛，在外面掛上蛋清、團粉糊，再下鍋炸，直炸到外層深黃色發(fā)酥為止。酥炸的特點是外酥里爛、松脆異常。

    6、紙包炸。紙包炸多數是用鮮嫩、無骨的凈料，加工成片形或丁形，用蛋清調好加入配料和調味品后，用糯米紙或玻璃紙包起來，投入油中去炸，這種炸法的特點是能保持原汁，使原料特別鮮嫩。油炸流水線生產公司,油炸流水線生產公司