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對食品廠來說，鍋爐應用中以蒸汽鍋爐占比，食品廠蒸汽鍋爐主要是通過管道輸送蒸汽，要求蒸汽溫度恒定、壓力恒定，甚至蒸汽的質(zhì)量決定了食品的出廠質(zhì)量。食品廠蒸汽鍋爐主要用于食品加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝，用高溫蒸汽對食品進行高溫蒸煮、烘干、消毒等。

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燃氣蒸汽鍋爐排污的目的是什么？

1、排除鍋爐水表面的懸浮泡沫，從而降低爐水的含鹽量和含堿量，避免鍋爐出現(xiàn)汽水共騰等現(xiàn)象，確保蒸汽的品質(zhì)。

2、排除積聚在鍋筒和下集箱底部的污垢、泥渣，避免引起一系列問題。

燃氣蒸汽鍋爐的排污注意事項

1、在排污工作前，要先將鍋爐中的水位調(diào)至正常水位的位置上（有超出），并且在過程中要嚴格監(jiān)視，以防出現(xiàn)缺水問題。

2、當排污進行一段時間后，要查看一下排污管道的溫度是否有異常，以便檢查排污閥是否有泄漏問題，如果有的話，應及時處理解決。

3、對于燃氣蒸汽鍋爐的排污工作，應遵循勤排、少排和均勻排這三個原則，并且每班至少要排污一次，以免鍋爐出現(xiàn)爆管等問題，造成嚴重后果。

4、燃氣蒸汽鍋爐的排污，要在鍋爐低負荷狀態(tài)以及正常工作壓力下進行，并操作開關重復數(shù)次，這樣可以保證排污效果更好，并且一次進行徹底，以免有殘留，從而影響排污效果，以及鍋爐的正常工作。

燃氣鍋爐作為產(chǎn)生熱能和動力的工藝設備，廣泛地應用于電力、機械、化工、紡織、造紙等工業(yè)部門。在我國北方城市，由于需要采暖供熱，在用鍋爐數(shù)量更大。

由于燃氣鍋爐輸氣管道龐大，可燃氣體消耗量大，有些管道已經(jīng)存在老化、腐蝕的情況，如不注意管道的維護和檢修，在輸送過程中容易發(fā)生可燃氣體泄露，而造成事故。