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對快餐店進行整體設(shè)計

    對餐飲生產(chǎn)場所的布局安排，即確定產(chǎn)品生產(chǎn)各部門的具體位置，將生產(chǎn)所需要的設(shè)備、用具較為合理地組合成操作加工的點、線并分布在生產(chǎn)場所內(nèi)。這是一項復(fù)雜而又受多種因素影響的工作，因此，在進行布局安排時，應(yīng)該由布局設(shè)計者、管理者、生產(chǎn)者、設(shè)備共同討論，研究決定。

    整體布局是指餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的整個設(shè)計規(guī)劃。通常中小型快餐店的生產(chǎn)場所是一個具有多種功能的綜合性大廚房，而連鎖快餐店的生產(chǎn)場所是由若干個不同功能的分點廚房組成的。連鎖快餐店各分點廚房是有機相連的整體，在廚房的位置、面積、生產(chǎn)功能的分配、產(chǎn)品的流程上，都要體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調(diào)性。

廚房面積的確定

    廚房的面積在餐飲店面積中應(yīng)有一個合適的比例。廚房面積對生產(chǎn)是至關(guān)重要的，

    它影響到工作效率和工作質(zhì)量。面積過小，會使廚房擁擠和悶熱，不僅影響工作速度，而且還會影響員工的工作情緒；面積過大，員工工作時行走的路程就會增加，既浪費時間又耗費精力，同時還會增加清掃、照明、維護等費用。國內(nèi)外廚房面積的差異很大，分析影響廚房面積的因素主要有以下幾個。

在餐廳裝修做預(yù)算中常見的幾個問題

    裝修的時候，一些不良裝修公司常常會在材料上大做文章，由于相較為其他層面，材料是較非常容易做手腳的地方。

    陷阱A：裝修公司在報價單上有意疏忽一些主材一些業(yè)主因為疏忽大意又或是其他緣故，沒有注意到這一問題，僅僅被報價單上的總體價錢的數(shù)字所吸引住而盲目簽訂，造成在以后的裝修全過程之中，以便裝修公司的這種故意疏忽付錢。

    陷阱B：裝修公司有心模糊不清主材的質(zhì)量，規(guī)格型號和級別這一點能夠說成許多黑心裝修公司的常用招數(shù)，這類企業(yè)通常在報價單上只注明了所需資料以及總數(shù)，卻不容易把材料的質(zhì)量，規(guī)格型號，級別和品牌寫清晰。而許多 業(yè)主也經(jīng)常沒有注意這種細節(jié)。

    陷阱C：裝修公司有意偷改報價單上材料的計量單位

    有經(jīng)驗的人能夠回憶一下，在確定裝修預(yù)算的時候，除開上邊寫的這些數(shù)字以外，是不是有注意過這些數(shù)字邊上的計量單位呢，不清楚有幾個會注意過，而不一樣的計量單位所導(dǎo)致的立即不良影響是相當(dāng)嚴(yán)重的，是有挺大的誤差的。

珠寶店裝修照明設(shè)計

    珠寶店裝修設(shè)計時燈光的照明規(guī)定是很大的，燈光的設(shè)計和色調(diào)的挑選，要依據(jù)珠寶的色調(diào)來挑選配搭;店內(nèi)的燈光還要留意與銀行柜臺里燈光的配搭，房間內(nèi)不一樣的照明抗壓強度可以夠差別珠寶店的層級和市場銷售行為主體。

珠寶店裝修鏡子放置

    店內(nèi)鏡子的放置都是不能忽略的要素，這是消費者佩帶的身上看效果的必需之品，鏡子的放置應(yīng)以呈現(xiàn)消費者的的立體式品牌形象為管理中心。

珠寶店裝修廣告牌設(shè)計

    廣告牌的設(shè)計是頭等大事，一定要顯眼端莊空氣。由于珠寶是榮華富貴的象征，廣告牌的材料包含姓名的選擇必須以突顯珠寶的華麗為主題風(fēng)格進行設(shè)計和挑選。

珠寶店裝修環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)

    裝修低碳環(huán)保不但是家居裝修的規(guī)定，都是珠寶店裝修的規(guī)定。