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櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免yi、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性pin血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

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據(jù)專家介紹，櫻桃還有一個(gè)重要功效：能緩解電腦工作者的不適應(yīng)狀。經(jīng)常用電腦的人，會(huì)導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有的營(yíng)養(yǎng)素都是有效的抗yang化劑，能夠有效消除肌肉酸痛，對(duì)人大有裨益。對(duì)于非tong風(fēng)等沒(méi)有禁酒疾病的人就可以用櫻桃泡酒服用，選擇低度的糧食如發(fā)酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒等適宜。放在避光、陰涼地方貯存可延長(zhǎng)保質(zhì)期，大概8個(gè)月至1年都不會(huì)有問(wèn)題，如果能將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚飲服適量，對(duì)改善因長(zhǎng)期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。

櫻桃是阿西羅拉櫻桃的中文名稱。原產(chǎn)于熱帶美洲西印度群島加le比海地區(qū)，因此又叫西印度櫻桃。適合在雨量充沛、日照充足、溫度適宜的熱帶及ya熱帶地區(qū)生長(zhǎng)，以富含維生素C而聞名于世，是世界公認(rèn)的“天然VC之wang”和“生命之果”。

櫻桃的品種有：紅燈，紅蜜，紅艷，早紅，先鋒，大紫拉賓斯，黃蜜，美早，龍冠，早大果，拉賓斯、那翁、梅早等。

中國(guó)人口中的櫻桃，基本還只有兩種，即中國(guó)櫻桃和毛櫻桃。