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發布時間：2020-11-12 04:07
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油水分離油炸機簡介
油水分離油炸機簡介：
該設備采用油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。設有急停開關、總漏電保護開關、傳感器出現故障自動切斷電源，設計防干燒系統。油炸機有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備。
1. 先進的油水混合技術，克服了常規油炸機的不足，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。
2.先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一。
3.本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。
4.先進的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出。
網帶式油炸流水線
油炸流水線
油炸的食品不僅味道香，而且主要的是油炸的食品，進過油炸后保質期更是延長了，而且現在的油炸設備都是健康環保的了，雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和氧化變質等）所帶來的危害。自動進料：通過減速機提升物料，節省人工倒料的時間，提高工作效率。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。
自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和生產。
該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
通過我低溫狀態下，雙室真空油炸出來的食品。
油水混合油炸機徹底改變傳統油炸機結構、采用油水一體的方式。油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不產生燒焦的問題，下層水分又能不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。10、設備開機及工作時應至少有一名操作員在場，設備使用期間保證機不離人11、在清理設備時，加熱電熱管上嚴禁不準有殘渣及雜質附著在上面。該機安裝自動恒溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。該機內下層水分能自動過濾油中的雜質，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質,有利于食用者的健康。 該機全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。
油炸設備技術參數
適合于中、小型食品加工企業
整機采用進口不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。
采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。
采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。
采用分區控溫，分離劣質油，炸制多種食品互不串味，一機多用
設備技術參數：
1、自動進料、自動出料、自動攪拌。大量減少勞動力和勞動強度
2、自動控溫，0-300℃調節，適合炸制各種工藝要求的食品。
3、水層控溫系統，采用自然風和強制水循環系統，保證下層的水溫保持在80°以下，防止溢油。
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
電加熱全自動油炸設備的特點
電加熱全自動油炸設備的特點：
本機主體使用不銹鋼制作。
本機采用公轉與自轉同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統使用變頻調速。
自動出料系統，減輕了工人的勞動強度，保證了食品在油炸機內炸制時間的一致性，提高了產品質量。
自動上料系統，避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅果類等)原料時，力度不勻而將油濺出。
適用范圍：
適合炸制各種食品，特別是對油炸過程中掉渣較多的食品，如面食、掛糊食品、海產品等。
