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冷柜的保養方法

冷柜多用于商店、商場、卡拉 OK 等場所。但若不合理頤養將會影響使用壽命。以下是冰柜的保養方法。

1.擺設柜應放在平坦地面上冷柜,雖然使用環境較好。不可橫臥。放置擺設冷柜的室內環境應通風良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。

2.新購買或搬運后的擺設柜應靜置 2 至 6 小時后再開機。使用前,先進行 2 至 6 小時空柜通電運行停機后不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據季節、環境溫度、使用情況來適當進行調整。

3.夏季溫控器置于 5' 或 6' 較為合適;春、秋季,溫控器置于 3' 或 4' 較為合適。冷柜使用時,應盡量減少開門次數,縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風口太近。

4.對于直冷式冷柜,當結霜厚度達 5 毫米時,需進行人工除霜。日常維護：定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冷柜進行清潔 每 2 個月至少 1 次 清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。

5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設柜。冷柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將冷柜內擦拭干凈,待柜內充分干燥后,將柜門關好。

冷藏柜常見故障排除修復方法介紹

有時冷藏柜出現故障的時候，有可能只是一點點小毛病而已，自己可以動手解決問題，沒必要花錢請維修師傅。那在這里肯德制冷為大家介紹下冷藏柜一些常見的故障，供大家學習參考下。
故障一：高溫天氣下會出現不開機現象。先看調溫旋鈕設置的刻度是否過高，在看是不是將溫度補償開關打到“開”位置。還有開門過于頻繁，冷藏室放入熱的食物過多，都有可能導致冷藏柜系統發生錯誤導致不開機；
故障二：冷柜里里面化霜水流在柜內。這個問題也是經常會發生的，出現這類問題先檢查冷藏柜背部有個排水管是否堵塞，接水盒安置的位置是否正確，仔細檢查這兩個問題這故障基本就可以排除了；

制冷展示柜按溫度可以大致如下分類：　　單溫冷柜，如冷藏柜，冷凍柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，飲料柜，-18℃冷凍的冰激凌、水餃柜；雙溫冷柜，如子母柜，雙溫冰箱

制冷展示柜按產品可以大致如下分類：　　水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鮮柜、飲料柜、水餃柜，熟食柜，藥品柜。餐飲店冷柜大致有以下設備：制冰機，冰箱、工作臺、紅酒柜。便利店冷柜大致有以下設備：冰激凌機、果汁機、熱巧克力機，飲料柜。