多功能真空滾揉機規格尺寸「多圖」

真空滾揉機性能特點：

1、   備有制冷系統，制冷方式為半圓管，盤管式冷卻，并備有保溫層，呼吸真空全自動控制。

2 、 采用德國技術，真正實現全自動，自動開關門，提高工作效率，運行平穩，故障維修少。

3、   采用臥式傾斜滾揉，滾揉效果明顯改善。

諸城市瑞恒食品機械廠，供應滾揉機，斬拌機，絞肉機，切肉機，肉丸機，切片機，鹽水注射機，灌腸機，丸子機，切丁機，切塊機等產品，歡迎大家來電咨詢！

真空滾揉機在進行生產的時候的有利條件是真空的環境，真空環境可以保證肉制品充分的入味，真空環境干凈衛生，保證了肉制品的安全。使用真空滾揉機，可以提高工作效率，肉制品的質量也會得到提高。

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小型滾揉機應該怎么清洗才干凈。小型滾揉機在食品加工行業被大量使用，在滾攪拌的時候會在滾揉機的內壁上還有設備表面留下一些油脂污垢。為了保證滾筒內的干凈衛生，就需要進行及時地清洗，那么怎么樣才能夠徹底地將小型滾揉機清洗干凈呢？

  1、往滾揉機滾筒內注入一定量的水，用水將其中的廢屑排出。

  2、調入一定量的洗滌劑或者是消毒在水里面然后加入滾筒內，將桶轉動清洗。

  3、也可以用堿性物質的清洗液，堿液濃度2%左，加熱到60-70度，油脂和堿液在高溫下發生皂化反應，可以很徹底的清洗掉殘留在滾揉機表面的油脂。

  4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電腦控制箱控制面板。

小型滾揉機的滾揉效果。目前市場上銷售的小型滾揉機，大多數是采用真空擠壓的物理方式，在真空狀態下，進入桶內的肉類在不斷的自擠壓作用下，進行沖擊按，從而達到快速腌制的效果。民生食品機械廠專業生產滾揉機等食品加工設備，所有設備均采用不銹鋼打造，安全衛生，效率更高。3、也可以用堿性物質的清洗液，堿液濃度2%左，加熱到60-70度，油脂和堿液在高溫下發生皂化反應，可以很徹底的清洗掉殘留在滾揉機表面的油脂。

   小型滾揉機滾揉效果絕大部分取決于真空度的設置，為了讓筒內肉類快速均勻的腌制，滾揉機廠家提醒您：一般真空度設置在零點零四到零點零八兆帕斯卡為佳。