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發布時間：2021-08-29 09:44
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鉅兆商用炒菜機器人
為解決餐飲兩大難題：
1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；
--能源和人力成本不斷攀升；
--人為經驗式烹飪，菜肴品質難穩定，食品安全難保證；
--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出；
2、工藝模式落后，具體表現為原始的生產方式，難以支持專業化、標準化
隨著人們生活水平的提高，對味覺要求越來越高，特別是餐飲連鎖餐廳，每個店的口味要一致，真的很難，而鉅兆智能炒菜機器人解決中餐出品標準化，逐漸在餐飲領域中得到了廣泛的應用，在應用中智能炒菜機器人設備不僅做到出餐標準化，還解決了餐廳招工難、用工貴管理難等難題！
鉅兆智能全自動炒菜機器人
產品說明：
1、電磁自動炒菜機器人采用電磁感應加熱，升溫速度快；
2、鍋體帶自動拋鍋功能，依靠傳感器驅動實現翻炒拋鍋功能；
3、受熱面積大，加熱均勻，不糊鍋，可取代傳統夾層鍋使用；
4、炒菜機器人具有自動加料功能，自動空制火候，可精準到毫克；
5、整機結構模塊化設計，維修方便快捷，不耽誤正常營業 ，占地面積小，安裝方便且便于移動搬遷；
6、自動化程度高，操作簡易，減少人員配置，提高工作效率！
7、采用德國進口Infeneon IGBT模版，性能穩定耐用；
8、中心點發熱技術，沒有受熱盲點，加熱更均勻，更大火力；
9、爐面精密沖壓一體成型，IP67防水等級，無懼油煙水汽；
10、高強度高質量不銹鋼外殼設計，抗沖擊抗腐蝕；
11、鍋具防干燒，線盤高溫智能保護，超溫保護靈敏；
12、國際標準多重防漏電處理加特有防靜電設計；
13、自動保護功能，無輻射設計；
14、數字顯示屏(PS.數碼管和數字顯示屏客戶可選)，操作一目了然；
15、風機智能延《》shi關閉，避免余熱在機芯內擴散，延長機芯壽命；
16、數字化機芯，擁有36項核心故障自動檢測保護功能；
17、超耐用無磨損磁控開關及磁控平滑調節功率。
全自動炒菜機器人
可設定數百種菜單，電腦智能控制火力及速度，自動拋鍋翻炒；以后的連鎖餐廳只需要1-2個總廚開發菜單編程序，把菜單程序輸入到炒菜機器人，通過炒菜機器人解決所有分店出品，保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣，其他分店只需要一個靚仔或者阿姨（1個人可以操作3臺設備）準備菜碼放入料盒由炒菜機器人自行操作，總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機器人到每個餐廳啦！
多種語音提示半自動炒菜機器人
人工智能的定義可以分為兩部分，即“人工”和“智能”。“人工”比較好理解，爭議性也不大。有時我們會要考慮什么是人力所能及制造的，或者人自身的智能程度有沒有高到可以創造人工智能的地步，等等。但總的來說，“人工系統”就是通常意義下的人工系統。
關于什么是“智能”，就問題多多了。這涉及到其它諸如意識（CONSCIOUSNESS）、自我（SELF）、思維（MIND）（包括無意識的思維（UNCONSCIOUS_MIND））等等問題。人了解的智能是人本身的智能，這是普遍認同的觀點。但是我們對我們自身智能的理解都非常有限，對構成人的智能的必要元素也了解有限，所以就很難定義什么是“人工”制造的“智能”了。因此人工智能的研究往往涉及對人的智能本身的研究。其它關于動物或其它人造系統的智能也普遍被認為是人工智能相關的研究課題。
