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發布時間:2020-12-26 12:13  
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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。設備的特點:1、使用方便,只需380V電壓,無需任何輔助設備就可使用。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
可傾式夾層鍋的設計,可傾式夾層鍋的結構較簡單,主要的傳動機構為蝸桿傳動,進行了蝸桿傳動設計并進行強度校核;考慮到食品加工過程勞動強度和經濟性等問題,在300L可傾斜式夾層鍋上裝上攪拌裝置,進行了葉輪的設計。行星攪拌炒鍋出廠前均要經過4小時的試運行,合格后才能發貨出廠。可傾式夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
夾層鍋使用中體現的功能:夾層鍋安全、簡潔、實用,設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。使用夾層鍋升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。下面我們介紹一下可傾式蒸汽夾層鍋的產品特點:產品結構:1、本設備為系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。夾層鍋燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、tian然氣加熱。
電加熱導熱油夾層鍋的技術性能
1、立式夾層鍋帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗 。
2、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮邊刮底攪拌 。
3、立式夾層鍋支腳形式:三棱錐形式、圓管式 。
4、立式夾層鍋設備配置:安全閥、壓力表、排氣閥、蒸汽進口、出料口等 。
電熱夾層鍋的使用性能如何,電熱夾層鍋優勢又主要體現在哪些方面呢?這就是今天我們要來為大家介紹一下吧。
1、電熱夾層鍋的容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、可傾式夾層鍋體da可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
夾層鍋使用中體現的功能:
夾層鍋安全、簡潔、實用,設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。使用夾層鍋升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。那么夾層鍋鍋爐超壓要怎樣處理,迅速減弱燃燒,手動開啟安全閥或放氣閥。夾層鍋燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。
在醫yao領域中使用夾層鍋有什么好處嗎?
1、夾層鍋適用于制藥、生物、食品、化工等行業,常用于中藥提取液、果汁、精細化工溶液等溶劑的蒸發。
2、采用夾套加熱方式,可獲得很高的成品濃度,設備可作90度翻轉方便出料與清洗。設備內外精密拋光,符合質量要求。
3、設備主要由半球形罐、支架、翻轉裝置等組成,采用蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱,還可加裝攪拌裝置,使用方便。