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發布時間:2021-05-31 09:11  
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小蘇打碳酸氫鈉用作滅火器原理
小蘇打碳酸氫鈉用作滅火器原理
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化學泡沫滅火器滅火原理方程:
Al2(SO4)3 6NaHCO3==3Na2SO4 2Al(OH)3↓ 6CO2↑
根據二氧化碳既不能燃燒,也不能支持燃燒的性質,人們研制了各種推車式泡沫滅火器各樣的二氧化碳滅火器,有泡沫滅火器、干粉滅火器及液體二氧化碳滅火器。下面簡要介紹化學泡沫滅火器的原理和使用方法:
化學泡沫滅火器內有兩個容器,分別盛放兩種液體,它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液,分別放置在內筒和外筒,內筒內為Al2(SO4)3,外筒內為NaHCO3,兩種溶液互不接觸,不發生任何化學反應。(平時千萬不能碰倒泡沫滅火器)當需要泡沫滅火器時,把滅火器倒立,兩種溶液混合在一起,就會產生大量的二氧化碳氣體:
除了兩種反應物外,滅火器中還加入了一些發泡劑。發泡劑能使泡沫滅火器在打開開關時能噴射出大量二氧化碳以及泡沫,能黏附在燃燒物品上,使燃著的物質與空氣隔離,并降低溫度,達到滅火的目的。由于泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分,它不如二氧化碳液體滅火器,后者滅火后不污染物質,不留痕跡。
食用堿跟小蘇打的區別
食用堿跟小蘇打的區別
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蘇打粉不是食用堿,食用堿是碳酸鈉而蘇打粉是碳酸氫鈉,兩者有本質的區別,食用堿是堿性的,可以用來蒸饃發面餅,可以中和發面里的酸性,但是小蘇打是弱堿性的,起不到中和的作用,有作用也是很小的一部分,但是蘇打粉卻能夠使面粉非常蓬松,所以很多蒸饃的家庭主婦還是會選擇小蘇打來揉面。其實多放一些蘇打粉的話也可以讓面粉比較筋道好吃的。
小蘇打: 碳酸氫鈉
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
論小蘇打對提升豬肉品質的影響
論小蘇打對提升豬肉品質的影響
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提高豬肉品質 長期飼喂某些添加劑會對豬肉品質有影響。而添加小蘇找不但對豬肉品質無不良影響,還可提高豬肉品質。因為經常飼喂小蘇打的豬,其肉質的酸度降低,人食用酸度較低的肉對身體健康有益。同時酸度低的肉品耐貯存,不易酸敗變質應注意事項 雖然在飼料中添加小蘇打可以提高豬增重,但如果使用不當也會造成不良影響。當鹽與小蘇打同時應用時,可使豬體內鈉離子增多,超過一定量時會導致豬體組織液鈉潴留,引起水腫,以及影響神經,引起運動障礙。所以在添加小蘇打時,應減少鹽的使用量。還應避免維生素B1、B2、C和葉酸及有機酸等同時使用;使用小蘇打應適量,并要相應減少鹽用量,以免豬攝入過多的鈉鹽;驅除豬體內,應忌喂碳酸氫鈉等堿性物質。另外,小蘇打不穩定,在潮濕環境中易分解,不宜久置以免引起失效。小蘇打是一種弱堿,內服能中和胃酸,溶解黏液,吸收后可增加堿貯備,并有一定祛痰作用,獸醫臨床上主要用于胃腸卡他性和腹瀉,及中和胃酸和堿化尿液等。


小蘇打產品介紹
品名:碳酸氫鈉、小蘇打、重碳酸鈉、培堿、酸式碳酸鈉化學分子式: NaHCO3分子量:84.01性質:白色結晶粉末,比重2.19,易溶于水,水溶液呈弱堿性。
用途:用于食品發酵劑,飼料添加,消防、選礦、冶煉、鞣革、水處理等。包裝: 25kg、50KG/包,內塑外編織袋規格: 25Kg/袋或50KG/包
技術指標:指標含量%總堿量(以NaHCO3計) ≥ 99.00(As)含量% ≤ 0.0001重金屬% ≤ 0.0005干燥失重% ≤ 0.2PH值≤ 8.60






