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發布時間:2020-08-16 06:24  
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麗水老兵餐飲管理有限公司是一家專業的餐飲培訓機構,集小吃食品技術研究與開發、技術培訓與小吃創業代理加盟服務為一體的綜合性餐飲培訓機構。
主營:火鍋,麻辣燙,酸辣粉,特色燒烤,萬州烤魚,黃燜雞米飯,排骨飯,蓋澆飯各類套餐飯,早餐面點系列,西點點心,珍珠奶茶各類飲品,炸雞烤肉、韓國烤肉,等等,上百種項目任您選擇。

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穿串先將應烤的肉、蔬菜洗凈,然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定):排骨根據你地市價自定切塊定價;魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚:藕以穿生藕。考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石,經研究發現這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人,他們烤的肉串是牛羊肉串。然后竹簽穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根簽子。

麗水老兵餐飲管理有限公司主營:火鍋,麻辣燙,酸辣粉,特色燒烤,萬州烤魚
烤豬肉串 1.豬肉切成1.5cm見方的肉丁。
2.放入碗中加五香粉,孜然粉,鹽,醬油,花生油。
3.拌勻腌制20分鐘。
4.用竹簽將肉丁穿上。
5.放在烤架上,再刷上一層油。
6.烤箱預熱。
7.200°,上下火。
8.烤10分鐘即可。
9.烤好的肉串。 看了上面的文章相信大家對于烤豬肉串的腌制方法都應該是已經基本了解了吧?烤豬肉串的腌制方法其實并不是很難,制作的步驟也并不是很復雜。豬肉中含有極高的營養價值,受到了很多人的喜愛