道滘肉類配送中心信息推薦【康有農業】

夏季吃羊肉的好處。中醫認為，羊肉性熱補陽。夏季吃熱性羊肉，伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性佐料，能刺激人體大量排汗，釋放體內。這是一種非常好的食療方法。

秋冬時節，食用羊肉用于溫補對身體大有裨益。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對、、和、產后氣血兩虛及一切虛寒癥為有益。 在冬季，人體的陽氣潛藏于體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有、暖中、溫血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御寒冷的氣候，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

我國地大物博，可是人均耕地面積少，人口對照分布，形成農副產物制作規模化低，此外，種植戶在選中上又很難統一，制作過程處理又不能統一，易形成品性犬牙交錯，準則化水準不高，影響了花費者的體驗。生鮮食物作為花費頻次高、產物價值低的商品，高居不下的物流本錢必然會拉高商品價值，關于寬廣花費者而言是難以接收的，這是此刻生鮮物流及農批物流企業面臨的巨大挑戰。

冷鏈物流本錢高。跟其余商品屬性差異，生鮮商品有著商品保質期短、易潰爛等問題，一定全程控溫。

無數生鮮電商難以把控家產鏈上風?零落而不安穩的需求量，使得生鮮電商在市場收購時不具備真正的話語權。供應鏈的處理體系較弱，影響花費體驗及生鮮行業的整體效率和運營本錢，包含冷鏈運輸過程的全程監控問題目前而言也沒有很好的處理方式。

在花費升級、“懶人經濟”等因素的刺激下，線上購買將會越來越平凡，跟著我國物盛行業的發展，更多的生鮮電商“頭部企業”會在管制消耗率，提升生鮮配送的技藝、越發是冷鏈配送技藝，降低商品在運輸環節出現的消耗等方面下技藝。而且，品性與容易是用戶運用生鮮電商的重點念頭，生鮮配送方面發展越來越好，生鮮電商發展也就越加空闊。

肉類配送中心應急預案制定目的為有效預防、及時控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作、有序地進行，地減輕事故造成的損失，切實保障貴方人員的身體健康和生命安全，依據相關法律法規，結合本項目實際，定本食品安全事故應急預案。

加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料（1）對肉類、水產、禽類等具有潛在危害的食品，挑揀、解凍、清洗、切配后應及時在5℃以下冷藏，避免此類食品在常溫條件下存放時間過長，引起微生物大量繁殖。（2）如這些加工環節并非連續進行，前一工序完成后應及時將食品原料冷藏，待下一工序開始前再取出。如清洗后需間隔數小時再集中進行切配的，應先冷藏，待切配時再取出。（3）鮐魚（青專魚）、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚等青皮紅肉魚在加工中尤其應注意鮮度，及時進行冷藏，避免因細菌繁殖產生組胺而引起。