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發布時間：2020-12-16 18:24
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針對挑選餐飲業做為自身的創業歷程開始的投資者而言，挑選特色小吃加盟項目不但妥當并且運營起來也相對性很容易。特色小吃項目投資品牌有許多古方趙家臘肉就是說在其中1個較為非常好的新項目。正說白了“特色美食在民俗”涼面本是人們的傳統式休閑小食品，歷經再三改進自主創新以后，在特色小吃銷售市場獲得發揚，也進到了海外華人的視線。
1、為確保口感的同一性，涼皮加盟學習培訓，***料包一致派送。趙老廚古法***臘汁肉加盟項目無需經驗和技術，擁有標準化的操作流程，經營更簡單，有人氣、有口碑、有紅火好生意。
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西安涼皮來自陜西的配方，歷史悠久口味純正。自制料包含有多種中藥成分，經過特殊提煉取其精華而不留藥味，輔料的制作方式經過多年研制與改善，口味獨特且符合大眾。干凈整潔的操作臺，看得見的制作方式，看得見的健康飲食。定位于快餐，類似中餐出品，口味多樣化，競爭力自然就高，還怕不能夠站住腳跟嗎。精心搭配用料考究，真正做到色香味俱全。趙家臘汁肉涼皮，多年來深受廣大消費者喜愛，品嘗后贊不絕口!
做法1
1．把面粉和鹽過篩后(沒有篩子也可以不過)，一點點的加入水攪成面糊。注意每次加入的水不要太多，一點一點的加，攪勻之后再加，這樣攪出的面糊才光滑無粉粒。攪的次數越多，做出的涼皮兒才越筋。大約攪20分鐘即可。另外，店內運營種類要完全，涼皮加盟費多少錢合適，產品要及時更新，這樣可以滿足不同口味的消費者。需要注意的是面糊不可太稀，否則蒸出的涼皮兒容易斷而且不筋。如圖：這是攪好之后的面糊，可以看出很光滑。
2．把攪好的面糊放入冰箱冷藏室內冷藏(冬天則放室溫即可)至少三小時以上，稱為醒面。這一點非常重要，能夠解決大家所知道的國外面粉不成筋的問題。
