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發(fā)布時(shí)間：2020-10-28 15:11
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2、蔓越莓干可以制作蔓越莓醬
我們?cè)谏钪幸话銇?lái)說(shuō)都是只能買(mǎi)到蔓越莓干，所以我們就是可以用蔓越莓干來(lái)做蔓越莓醬。
原料：340克蔓越莓干、160克紅糖、200克瑪薩拉酒(如果沒(méi)有瑪薩拉酒,也可以用白蘭地代替)、230克鮮榨橙汁。
制作方法：我們先將蔓越莓干在鍋里面煮，將糖放入到里面，混合好，接著就是加入瑪薩拉酒，當(dāng)然白蘭地也是可以了，然后再加入一些橙汁。一直煮沸了，不斷進(jìn)行攪拌，煮大約5分鐘后就可以關(guān)火了。然后就是靜置五分鐘，就可以食用了。
大家知道蔓越莓是什么嗎，很多朋友都是不知道的，蔓越莓是世界上十分珍貴的水果，生長(zhǎng)結(jié)果要很長(zhǎng)的時(shí)間的。同時(shí)蔓越莓富含維生素C，能是我們看起來(lái)更加的年輕美麗的。那么接下來(lái)皆有小編為大家介紹下蔓越莓吧。
蔓越莓富含維生素C
蔓越莓是生長(zhǎng)在高酸性地方的一種為數(shù)不多的水果，它的外表皮的顏色和果肉的顏色是一樣的，都是鮮紅色的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中維生素的含量非常的高。
蔓越莓是生長(zhǎng)在高酸性地方的一種為數(shù)不多的水果。
蔓越莓汁特別適合女性食用。每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品，對(duì)女性很有幫助。蔓越莓是一種主要產(chǎn)于北美等地的紅色漿果，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多酚類(lèi)物質(zhì)。幫助保持膀胱壁的完整性并維持正常的pH值。
蔓越莓含維生素C、類(lèi)黃酮素等物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、幫助排出體內(nèi)多余脂肪。養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康。
蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,用低筋面粉做主料,又將蔓越莓、奶粉、雞蛋加以糅合,香氣四溢.
食材:低筋面粉115克、全雞蛋液15ML、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克.烘焙:165度,中層,20分鐘.
步驟:
1、黃油軟化后,加入糖粉,攪拌均勻即可,不需要打發(fā).
2、加入雞蛋液,攪拌均勻.
3、倒入切好的蔓越莓干.
4、倒入低筋面粉,攪拌均勻,揉成面團(tuán).
5、用手把面團(tuán)整成一個(gè)長(zhǎng)方體或正方形均可,并放入冰箱冷凍40分鐘.
6、將凍硬的面團(tuán)用刀切成片.
7、切好后放入烤盤(pán),放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,烤至表面微微金黃色即可.
8、蔓越莓干加入Rum泡軟瀝干備用.
9、黃油室溫軟化,加入砂糖打發(fā),分三次加入蛋液打均.
10、加入低粉,奶粉,抓均成團(tuán),再加入蔓越莓抓均.
11、面團(tuán)分成15g的小團(tuán),搓圓壓扁排入烤盤(pán).
12、烤箱160度預(yù)熱,上層烤22分鐘.
