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發布時間:2021-06-08 08:33  
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(1)作用:硒是過氧化物酶(GSH-Px)的組成成分,每摩爾的GSH-Px中含4克原子硒,此酶的作用是催化還原性(GSH)與過氧化物的氧化還原反應,所以可發揮作用,是重要的自由基清除劑(是維生素E的50--500倍)。7微克,所以,石臺大山村土壤平均含硒量在紫陽和恩施之間,高于普通土壤20倍。在體內,GSH-Px與維生素E的機制不同,兩者可以互相補充,具有協同作用。正是由于“硒”的高作用,適量補充能起到防止老化與病變,延緩衰老,增強,抵御疾病,抵抗有重金屬,減輕放副作用,。(2)增強mian疫力:有機硒能清除體內自由基,排除體內du素、抗yang化、能有效的抑制過氧化脂質的產生,防止血凝塊,清除膽固醇,增qiang人體mian疫功能。(3)預防tang尿病:硒是構成谷胱gan肽過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島β細胞氧化破壞,使其功能正常,促進糖份代謝、降低血糖和尿tang,改善tang尿病患者的癥狀。(2)增強mian疫力:有機硒能清除體內自由基,排除體內du素、抗yang化、能有效的抑制過氧化脂質的產生,防止血凝塊,清除膽固醇,增qiang人體mian疫功能。(4)預防白nei障:視wang膜由于接觸電腦輻射等較多,易受損傷,硒可保護視wang膜,增強玻璃體的光潔度,提高視力,有防止白nei障的作用。(5)防心腦血管疾病:硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟肌體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低,會導致體內清除自由基的功能減退,造成有害物質沉積增多,血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢,送氧功能下降,從而誘發心腦血管疾病的發病率升高,然而科學補硒對預防心腦血管疾病、gao血壓、動脈ying化等都有較好的作用。
3、抗毒滅菌。把茶用作的良藥可以追溯到遠古的神農時代(約公元前2737年前),"神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之"之說,這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶圣陸羽在他的《茶經》這部1200多年前(公元780年)世界上部性茶葉著作中關于"茶的效用"中指出:"因茶性至寒,宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候,喝上四、五口茶就顯效"。近些年來,一些硒強化產品不斷涌現,美國科學家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶,澳大利亞科學家制成了富硒小麥、富硒啤酒、富硒餅干和富硒牛肉干,中國科學家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大閘蟹、富硒也豐富了國際硒營養強化領域的應用。陸羽所列舉的上述癥狀與典型或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:"止渴除疫。貴哉茶也"。宦官劉貞亮在《茶十德》中也把"以茶除癘氣"列為茶德之一。自唐以后,歷代茶療學也有新的類似以茶滅菌敘說,但由于當時科學不發達,將具有強烈性和流行性的疾病統稱為""或"癘氣",雖未點明是何種細菌、病毒,但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代界對茶的保健作用研究不斷深入,美國科學家在2003年于《美國科學院學報》上報道:"茶葉中名為'茶氨酸'的化學物質可以使人體抵御的能力增強五倍"。
4、長壽。原來,這些甜櫧果富含淀粉,其制成的食物正好可以幫助村民們安度荒年。綠茶對人體的作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增體心肌活動和血管的彈性,抑制,減少和的發病率,,從而,使人獲得長壽。根據醫學研究證明,茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,還能增強微血管的韌性和彈性、,這對及等中老年人常見病癥極為有用。茶葉中含有硒元素,而且是有機硒,比糧油中的硒更易被人吸收,美國理查德·派習瓦特博士認為:食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長人的壽命,而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。