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如何辨別商用電磁爐的好壞呢？

三、看生產(chǎn)的正規(guī)化。正規(guī)化的生產(chǎn)主要體現(xiàn)在工人的綜合素質(zhì)方面，舉個例子說，負責任的工人，會細心的做好每個細節(jié)，因為他們知道，要是有一個地方?jīng)]有抓緊，就會成為今后的一個售后問題，而作為廠家來說，售后成本已經(jīng)成為了一個不可不重視的額外成本，同樣對客戶來說，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，也直接影響到了工作的效率。

廚房中的烹飪，往往離不開爐具。爐具是烹飪的核心，爐具的種類很多，但是在現(xiàn)代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃氣灶，因為它火力很強，能夠縮短烹飪時間。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐

看風扇由于電磁灶工作時會產(chǎn)生很大熱量，內(nèi)置風扇的功能好壞對電磁灶非常關鍵，好的電磁灶一般用進口的直流冷卻風扇，散熱性好、噪音小，有助于延長使用壽命。在電磁灶不工作時，可將其翻過來并晃動觀察，風扇的扇葉與軸、軸與軸承間應無間隙、不松動；通電后，電動機應無明顯噪聲或摩擦聲，扇葉的轉動應平穩(wěn)。

檢測電氣性能檢測電氣性能用配套的鍋具加入0.5kg涼水，接通電源，按下“加熱”按鍵，在常溫下加熱4-5分鐘將其燒開，說明電磁灶加熱基本正常。當水燒開之后，仔細聽應只聽到風扇電機輕微轉動聲，不應有異常噪聲或震動聲。

選購和使用電磁灶，這10點要注意！

使用：注意六點

2、電磁灶使用完畢后，不能立即將插頭拔掉，應將電磁灶本身控制電源開關關閉，待器具內(nèi)部溫度降到設定溫度后，風扇停止加熱后再拔掉插頭，這樣有利于器具內(nèi)部充分散熱，提高電磁灶使用壽命及穩(wěn)定性。3、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

4、電磁灶應放置在空氣流通處使用，至少應該確保不會使水蒸汽進入電磁灶內(nèi)部。電磁灶的加熱面板一旦出現(xiàn)裂痕，切勿繼續(xù)使用，避免溢水滲透進入器具內(nèi)部并與帶電部件接觸。