職工食堂托管信賴推薦 千喜鶴

員工食堂管理制度1． 目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特別訂制本制度。2． 適用范圍本管理制度適用于所屬各部門員工。3． 職責劃分3. 1 食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。3. 2 管理部門負責協調相關事宜，并對食堂進行歸口管理。4． 基本內容4．1員工餐的標準員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。4．1．1員工餐的餐食規格根據公司用餐人數等實際情況，每餐可做6道菜式任其選擇。（包括：兩葷，三素，一湯）。

水電，(1)我公司負責燃料費，人工費，清潔費，用餐工具損耗費，設備維修費等，(2)客戶自定職工伙食標準，三，經營服務1，我司會負責廚房工作人員的招募及培訓，物資采購，材料驗收，烹調制作，配餐分發，衛生保潔和安全控制的全過程，并負責其廚房全體員工的身體檢查，2，每周我司營養廳開出下周營養菜單，份量，數量必須在雙方核準后方由飯堂主管公布執行，我方自由組織和調配所需人員以確保完成工作任務，3。廚用場地半托承包方式：(1)客戶提供現有的廚房設備客戶有權對我司的食品衛生，環境衛生，食品原料質量，飯菜質量，數量，開飯時間的準確性進行定期和不定期的監督檢查。

而餐飲企業如果沒有一定的規模或達到市場的地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業規模化發展的進行徹底改造，大幅提升餐飲企業競爭力和管理水平。餐飲企業上市后，為中餐行業的經營和擴立了一些模式，接下來餐飲企業借助資本力量加速內部改造，建立符合中餐規模化擴張發展的商業模式將成為一大趨勢，餐飲形式更加多樣化2014年全國餐飲業陷入低谷。未來我國餐飲企業競爭將更加激烈受影響比較大的是中等規模企業，品牌店不再一枝獨秀，特色餐飲正與之分庭抗禮。