商用洗碗機價格歡迎來電

洗碗機陳本分析

      經過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發生。作為經營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數目。 經常在強調要環抱節能、注重衛生、節約用水、優化企業管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業在食品衛生、規范管理方面更上一層樓。還令您的企業在人力資源及節約用水方面，每年節省一大筆費用。事實證明：洗碗機是注重環保，力圖節省運作成本用戶的優異的選擇。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。

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（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名為北京久牛科技有限公司）

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為什么要使用商用洗碗機替代人工洗碗？

1. 因為洗碗工作是一項勞動強度比較大的工作，工作環境差，單調而機械，70年代的人迫于生活壓力還有人愿意洗，80或90年代的人已基本沒人愿意干此項工作， 洗碗工招工越來越難，使用洗碗機可減輕勞動強度，必定成為今后的發展趨勢。

2. 餐飲公司在承包的飯堂內使用洗碗機洗碗，必定較人工手工洗碗在公司形象上加分，提高一個檔次，能提升貴司形象，展現公司實力。

3. 機器洗碗程序固定，都要經過粗洗、沖洗、漂洗幾道程序，不會偷工減料，且符合現代科學及ISO要求，用戶單位在心理上較手洗方式更容易接受。

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北京久牛與您分享商用洗碗機工作原理

隨著社會的發展，商用洗碗機已經慢慢地被大家認可，越來越多地餐飲公司、飯店、食堂在使用商用洗碗機。那么商用洗碗機的工作原理是什么呢？下面久牛與您分享商用洗碗機的工作原理。

盡管洗碗機是不漏水的，但它里面不會裝滿水，而只是把水灌注在底部的小盆子里。在那里，加熱裝置把加熱到與五六十攝氏度，接著有一個泵把水推進到水噴頭，水從那里被噴向臟碗碟。可以想象一下花園沒有沒有噴嘴的水管，如果您用拇指按住水管的末端，減小水流出的空間，就會發現水噴灑得非常強有力。洗碗機噴頭的工作原理和它一樣。水的沖擊力還會使連接噴頭的噴管旋轉，就像草地噴灌器。這是設備進入到自己的家里是她們最希望的，讓主婦們在清洗的餐具時最困擾的是碗盤的油漬多，洗不干凈外，用水量也比較的多。

當清洗和沖刷結束后，水會重新排到那個小盆子里，在那里泵會抽水排出洗碗機。根據洗碗機的類型不同，污水可能會直接流進水槽下面的管道，也有可能經過一段管道自己流進水槽。

洗滌運轉的后一步，就是烘干，是可選擇的。洗碗機底部的加熱裝置通過對內部的開空氣進行加熱，幫助碗碟變干。有些人為了節約能源就讓碗碟在不加熱的情況下自己變干。