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發布時間:2020-09-06 05:33  
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鵪鶉蛋的介紹
鵪鶉蛋別名:鶉鳥蛋、鵪鶉卵禁忌人群:腦血管不宜多食。適宜人群:一般人群均可食用。1.適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、及身體虛弱的人食用。適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長發育者食用。2.肺氣虛弱所致的支氣管、肺、者也宜食。3.胃氣不足的患者宜食。4.尤為適合患者本公司生產鵪鶉蛋剝殼機,雞蛋剝殼機,雞蛋敲蛋機等食品機械。
鵪鶉蛋的營養價值:鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高質量的多種磷脂、等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。鵪鶉蛋的營養分子比較小,比雞蛋更容易被人體消化吸收。是神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦的作用,他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。
鵪鶉蛋的選購:一般鵪鶉蛋的外殼為灰白色的,上面布滿了紅褐色和紫褐色的斑紋。有的人說應該挑斑紋多的,那并沒有什么道理。的鵪鶉蛋色澤鮮艷,殼比較硬,不易碎,放在耳邊搖一搖,沒有聲音,打開來蛋黃呈深黃色,蛋清透明且粘稠。鵪鶉蛋的營養分子比較小,比雞蛋更容易被人體消化吸收,是疾病患者的滋補佳品,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。
鵪鶉蛋的存儲:常溫下鵪鶉蛋可保鮮10天左右,如果把鵪鶉蛋放入冰箱內冷藏保鮮,一般可以保鮮1個月不變質。
鵪鶉蛋的食用方法:鵪鶉蛋一般要先煮熟,然后剝掉外殼,再與其他食材搭配做成菜肴。
鵪鶉蛋的簡介---由鵪鶉蛋剝殼機生產廠商
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。