仙桃家用烹飪機器人服務介紹「在線咨詢」

武漢智味來科技股份有限公司是一家專注于“互聯網 ”新型智能炒菜機器人研究開發，生產銷售并提供相關服務的科技型企業。公司產品的應用涵蓋多個領域，客戶遍布全國范圍內的家庭、學校、酒店、企業和便利店等用戶，是智能炒菜機器人的先鋒企業。

西安中學使用繁興炒菜機器人  “自從機器人投入使用后，學生對食堂菜品口味的投訴意見減少了很多。自動炒菜、無人看管將主（菜，肉，魚等）副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃（煤）氣灶上人工炒制縮短時間一半。”餐廳負責人介紹說，以往學校每學期定期組織學生代表對食堂進行監督，并且隨時接受學生的投訴。以前因為口味咸淡的問題，食堂也接到過不少學生的意見。而使用炒菜機器人后，因為每道菜譜都是提前輸入了合適的材料和佐料的配比，每次炒菜，機器人會根據炒菜的分量，自動生成菜量和配料。所以每次炒出來的菜都會是相同的味道，并且咸淡適中。負責人說，自從這“兩位”來了之后，學生們的投訴意見減少了很多。

智能自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養豐富。100%做到無油煙全包式電加熱技術，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪過程更安全，KSD智能溫控技術將油溫控制在油的裂解溫度下，使鍋內不會產生油煙。

我國的機器人從應用環境出發，將機器人也分為兩大類，即工業機器人和特種機器人。一鍋多用，省時省力炒菜機特具備煎魚、炒菜、烹調、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術的智能化，讓不會做飯的人輕松做出美好的風味菜肴，家庭菜肴烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。這和國際上的分類是一致的。工業機器人是指面向工業領域的多關節機械手或多自由度機器人。特種機器人則是除工業機器人之外的、用于非制造業并服務于人類的各種先進機器人，包括：服務機器人、水下機器人、娛樂機器人、機器人、農業機器人等。在特種機器人中，有些分支發展很快，有獨立成體系的趨勢，如服務機器人、水下機器人、機器人、微操作機器人等。

熟炒熟炒原料必須先經過水煮等方法制熟，再改刀成片、絲、丁、條等形狀，而后進行炒制。熟炒的調料多用甜面醬、黃醬、醬豆腐、豆瓣辣醬等。自由度是指機器人所具有的獨立坐標軸運動的數目，不包括手爪（末端操作器）的開合自由度。熟炒的主料無論是片、絲、丁，其片面厚，絲要粗，丁要大一些。生炒生炒又稱火邊炒，以不掛糊的原料為主。先將主料放入沸油鍋中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可遲放，不易熟的與主料一齊放入，然后加入調味，迅速顛翻幾下，斷生即好。這種炒法，湯汁很少，清爽脆嫩。如果原料的塊形較大，可在烹制時兌入少量湯汁，翻炒幾下，使原料炒透，即行出鍋。放湯汁時，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。