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發布時間：2020-11-05 06:23
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缽缽雞缽缽雞是來自樂山的美味，也叫冷串串。這個就是真正的冷串串了。別以為缽缽雞只有雞，只是其中去骨的雞片味道佳。缽缽雞一般味道分藤椒和香辣，煮熟的串串泡在特色的湯汁里面，自取自食，除味道悠長外更添盎然。5.手提串串手提串串，是串串之都——老成都的回憶之一。現在雖然有很多手提串串店，但是正宗的還是路邊攤的趕腳。它可以簡陋到一口鍋就搞定，一口大鍋，用夾子給不同的客人燙菜。味道同樣麻辣鮮香，這種古老的串串，充滿著兒童期的回憶。 次數用完API KEY 超過次數限制
涮燙之前，牛肉可以腌制成兩種口味：即紅味和白味紅味牛肉腌制法?上好的牛肉500克去除表面筋膜，切成8厘米長，2厘米寬，0.5厘米厚，放入清水泡去水，放入盤里備用！取串根香秘調料16克（木瓜蛋白酶、淀粉、味精、鹽、白糖按1:1:1:0.5:0.5的比例混合）先加清水100克溶解，倒入牛肉中攪拌均勻，使其充分吸收水分，注意攪拌時手的動作不能過大，以免攪爛牛肉。用手輕拍牛肉表面有韌性時，放入紅薯淀粉16克、蛋清20克拌勻，再加入串根香麻辣腌粉16克（花椒粉、孜然粉、干辣椒粉按1∶1∶4的比例混合），加入芝麻油30克，香菜5克調和拌好，用竹簽穿好即可。 次數用完API KEY 超過次數限制
相信對于很多人來說，吃麻辣燙是的一種很美味的享受。麻辣燙這種小吃一年四季的都是很盛行的，像的不全國各地的人們，對于麻辣燙都是有一種的偏愛的情節。麻辣燙算是一種很小型的火鍋，不僅是制作的比較的簡單，同時還銷售的速度是很快的。麻辣燙屬于一種的快時尚的飲食，每天到了飯點的時候，會涌入一批又一批的客人，絡繹不絕。在各大城市的美食界中，會經常的看見了很多的麻辣燙的攤位。像麻辣燙制作的成本也是不高的，看似我們平時吃一碗麻辣燙基本上是大約是在30元左右的，相比起在店面中吃火鍋來說是便宜的不少，但是麻辣燙的成本卻是低的驚人。 次數用完API KEY 超過次數限制
