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發(fā)布時(shí)間:2020-10-30 08:58  
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基本原則:無耗材
油煙凈化器一定要選擇無耗材的,有耗材的油煙凈化設(shè)備(如使用過濾棉和活性炭的凈化設(shè)備),過幾天就要換一次,換一次只能管個(gè)幾天的,如不更換,導(dǎo)致煙管堵塞,管道殘留大量油煙,無法正常排出(存在火災(zāi)等安全隱患),更別談凈化了,這種設(shè)備故障率高,配件更換頻繁。看似價(jià)格低廉,實(shí)則運(yùn)行成本高(耗材貴,更換麻煩且造成二次污染),使用壽命短(3—15天)。稍不留意,就可能遭到環(huán)保投訴。

廚房油煙凈化器原理:
油煙凈化器吸入廚房油煙粒、油污顆粒,經(jīng)過防保護(hù)的高壓靜電電場(chǎng)使油煙氣體進(jìn)行電離。剩下的微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集流到集油盤,經(jīng)排油通道排出。靜電式油煙凈化器是一種利用靜電原理油煙凈化裝置。主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合.

油煙凈化器的選擇:油煙凈化器一定要選擇無耗材的,有耗材的油煙凈化設(shè)備(如使用過濾棉和活性炭的凈化設(shè)備),過幾天就要換一次,這種設(shè)備故障率高,配件更換頻繁。看似價(jià)格低廉,實(shí)則運(yùn)行成本高。稍不留意,就可能遭到環(huán)保投訴。油煙凈化器安裝要求:油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。 餐飲油煙凈化器清洗方法 一、清洗周期 凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗,在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期,以保證凈化器的處理效果。油煙凈化器的清洗:擰下螺栓,抽拉出電場(chǎng)。確保電源已經(jīng)斷開的情況下,擰下固定用的螺栓,打開維護(hù)門,再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè),在電場(chǎng)即將抽出時(shí),末端用手扶住,防止突然脫落,使電場(chǎng)受損。
