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發布時間:2021-03-23 17:40  
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炒菜機適用范圍
如今人們的生活節奏越來越快,快餐以至于現在的外賣成為了一種非常不可或缺的用餐選擇。那在這樣一個背景下,快餐行業的包裝如何推陳出新?少不了用自動炒菜機來保障大廚品質。隆澤自動炒菜機攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,模擬人工翻炒,360度攪拌均勻不糊鍋。攪拌方式先進:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。
隆澤大型全自動炒菜機模擬人工翻炒手法可實現醬料、粉料、菜料、調味料的自動化連續生產。
適用范圍:廣泛用于快餐店、學校、醫院、工廠、中餐店、配餐中心等企事業單位食堂。用餐人數:可供20人-100人同時用餐。
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我隆澤機械順應市場要求,不斷改進原有設備,隆澤炒菜機器人采用行星攪拌系統模擬人工翻炒手法,成功解決了一般滾筒炒菜機易炒碎易破壞的弊端。以下為隆澤自動炒菜機的一些現場操作圖。
自動炒菜機的特點
自動炒菜機工藝特點:
模擬人工翻炒手法可實現醬料、粉料、菜料、調味料的自動化連續生產。自主研發SUS304高頻線圈,可短時間內達到高溫,短時間內將溫度降下來,使醬料完全達到“炸”“炒”效果,故口味純香獨到,卓而不群,溫控自動化可以很好地掌握火候,環保節能,全程封閉運行,無二次污染,冷卻速度快,混料均勻,均處于國內領地位。大型炒菜機作為高科技食品制造的載體,在保障食品安全、推進食品工業快速發展進程中發揮著舉足輕重的作用。
自動炒菜機采用燃氣猛火對鍋體進行加熱,升溫快,熱達90%以上,提高出品率;
安全:防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護,使用更安全更省心,更省電
智能化設計:衡功率輸出,循環散熱結構;節能50%以上;
省錢=賺錢環保:自動炒菜機無,無廢氣,超靜音設計(45分貝以下),優化展示環境;
美觀:自動炒菜機
隆澤電磁炒鍋量身定制,更人性化
從技術角度講,“牽一發而動全身”, “量身定制”不是想象的那么容易,其涉及的設計、模具、采購、生產、組裝、測試等等各個環節,都無法經行大批量,甚至要從零開端,成本自然有所升高。但我們有技術沉淀,底蘊深厚,有備無患,通過專研,很多工序可以融合貫通,貨期和質量都能得到保證。客戶反而更加滿意,對我們的“性價比”贊不絕口。電磁全自動行星攪拌炒鍋特點:采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,采用蒸汽、液化氣等加熱方式,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻。
產品特點介紹:
1環保。無明火、、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環保。
2操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。
3使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。
隨著一名操作人員發出指令,一鍋鍋醬料隨著機器臂快速起舞,沒多長時間就變成了香噴噴的辣椒油、辣椒醬、火鍋底料……面對成本高企、需求不振等多重壓力,傳統產業是否還有成長空間?大型炒菜機都可以炒什么:如果一個學校食堂用炒菜機,比如炒土豆絲,用洗衣機洗土豆,脫皮機脫皮,切絲機切絲,然后放在大盆里面泡。通過技改找到傳統產業新做法,已經成為一種比較普遍的選擇。加快“機器換人”為主導的設備革命,是各企業技改的主要著力點。
自動行星炒菜機特點:
菜椒中央廚房專用炒菜機鍋機架用于安裝、固定鍋體及各設備,菜椒中央廚房專用炒菜機主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。主要電氣零部件均采用德國進口,內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽,厚度5厘米。鍋體是制作食品的主體部件,灶頭用于對鍋體加熱,攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴,傾鍋裝置用于實現鍋體的傾覆操作,燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

隆澤自動炒菜機應用范圍:
隆澤牌菜椒中央廚房專用炒菜機應作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。簽訂工業購銷合同,保障雙方的合法權益(合同一式兩份,必須經雙方加蓋合同專用章)。 本自動炒制機為炒鍋類設備的更新換代的新產品。該產品取得了產品證書。
