富陽工廠食堂承包價格的行業須知「多圖」

食堂承包

食堂承包開展食品衛生安全知識培訓 食品生產人員除應健康狀況合格外，更重要的是必須具備相應的食品衛生知識、食品營養知識以及相關法律知識。為使食品從業人員自覺達到食品衛生的良好水平，每年安排全體員工培訓2次，邀請食品衛生和衛生監督人員為從業人員講授食品衛生法規、食品安全基本常識，從思想上牢固樹立食品安全意識。

食堂托管方法

餐飲管理公司可先嘗試承包飯堂1-3個月，另一方令人滿意后再簽正式合同；

被施工單位可給予餐廳廚房、廚房用品、飯堂工作人員寢室、水電工程、然料（詳細情況再行商討）；

如今較為普遍的食堂托管方法有兩類，一類交管理費，另一類不交管理費；交管理費的，又有固定不動繳費與按年銷售額抽成二種。

業界有更進一步的見解覺得，代管飯堂提高了公司的中餐館、晚飯品質，免除了職工外出用餐，既節約了很多時間錢財，也在無形之中為公司提效做出了奉獻。

食材的派送和管理方法也是眾多的管理方法內容中的一個層面，食材類型一定要豐富多彩，而且有充足的營養成分，食堂承包商可創建專業的食材管理方法產業基地，專業的食材供貨系統軟件，因此無論何時都應可以確保食材的提供，豐富多彩又有營養成分的食材，才可以好的確保飲食的身心健康和飲食搭配。食堂承包必須 處理購置環境衛生、菜色難題、火鍋配菜質量、人事部門難題、消耗難題等難題。食堂承包制訂身心健康營養餐食譜，得到保證食材的色、香、味及其成份，防止職工因食欲不振、挑食而導致對身體的損害，四季變化的菜色讓您的職工吃得更順心如意。