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發布時間:2020-07-27 18:00  
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職工食堂就餐模式
職工食堂就餐模式大致分為:固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務范圍包括了:企業員工食堂、工廠員工食堂、事業單位職工食堂、醫院職工食堂、學校教職工食堂、公司職員伙食。
職工食堂承包
1、員工固定就餐規劃:
餐點:早餐、中午和晚上(三餐)
員工膳食標準推薦(兩葷菜兩蔬菜),其他膳食選擇:
一葷菜兩份素食和一份湯飯:每人每天12元
兩葷菜一素湯 米飯:15元/人/天
兩蕎麥兩菜一湯一飯18元/人/天
三肉一湯 米飯:22元/人/天
2、職工自由餐方案:
免費餐費是IC卡在餐廳隨時選擇不同的價格窗口消費,員工可以持IC卡到自助餐廳充費,月的餐費不能消費,卡餐費不會為零。
企業可以為我們公司提供設備,場地和水電。由于員工可以自由支付費用,因此公司的管理簡單明了。只需安排合適的管理和監督人員,為自己減少許多麻煩。

工人在食堂吃飯,飯量充足價格低,減少了日常的開支,有助于提高個人的生活質量。而且食堂一般是按時按點的提供餐點,有助于培養工人按時就餐的習慣。而餐飲公司在工廠食堂承包上經驗就比較豐富了,它們能夠針對不同的企業進行不同的飲食,因為每個行業的工業對餐飲的需求不同,需要的營養攝入也不同。就拿工人來說,腦力勞動者和體力勞動者對食物的需求都不同,腦力勞動者需要攝入大量的維生素而體力勞動者需要攝入大量的能量,所以在食物結構的設置上就需要細化。
工廠、學校、企業選擇食堂承包機構的時候需要注意什么問題?
承包機構的管理,對于餐飲機構來說,管理意味著合理的膳食結構,舒適的就餐環境以及健康新鮮的蔬菜供應。這些細節都會影響到工人的就餐,所以企業在選擇工廠食堂承包機構的時候要注意機構的管理是不是到位,能不能給工人提供相應的服務。
食堂承包需要多少成
企業想要降低用餐成本,就要選擇專業的食堂承包!如今,各行各業開始關注員工的健康飲食問題。其實,說到健康飲食并不需要花費很大的成本,因為現在很多公司的食堂都承包給專業的食堂承包公司。這種食堂承包方式省時省力,既可以為員工提供營養美味的飯菜,又可以讓員工用更多的激情投入到工作當中去。
那么企業食堂承包需要多少成本呢?假如是一個日均500餐的工廠,需在一個小時之內完成用餐,那么起碼的主食 葷菜 素菜需要十個用餐窗口,包括后勤洗碗阿姨等等員工至少需要二十人左右,再加上食材水電燃氣等費用,這些支出總額在營業額當中是不小的一部分。
大家選擇專業的食堂承包,是企業想要降低用餐成本較好的方式。
找哪家食堂承包公司好
自主經營一個食堂和將食堂承包給專業的餐飲公司,是有很大區別的。那么,食堂承包的小編就帶大家看看食堂不進行外包的和食堂外包的區別。1. 采購人員專業性不夠,不能把控食材的穩定性。專業的采購人員有著豐富的經驗,嚴格把關每一樣食材,經過品質檢驗部取樣化驗,IQC檢驗,因而食材品質具有保障。相比較零售,幾經轉手,新鮮度極差,自有蔬菜基地、養殖基地、專業的物流配送,新鮮度很好。專業營養師定制菜單,定期推出新的菜品,讓員工有更多的就餐選擇!
2. 自己廠里的員工服務意識較差,責任感不強,浪費嚴重,所以成本就無形提高。而專業的食堂承包公司,都對員工進行專業的培訓,員工的服務意識很高,衛生技能、廚務技能都比較高,顧客體驗與飲食質量大大提高。
3. 自主經營的話,員工個人衛生習慣差。而專業的食堂承包公司都會定期對員工進行衛生教育,保持良好的個人衛生習慣。‘顧客就是上帝’,員工就是我們的上帝,顧客可以盡情享受上帝的待遇。
