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世界衛生組織研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過25克，而中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。

以男性來舉例，25克酒精是多少白酒呢？

計算公式：25÷白酒度數%÷0.8，假設白酒度數為50°，即50%，那么25克酒精相當于這種酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。

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收藏的瓶裝白酒，大多數都會出現滲漏的現象，紫砂瓶、陶瓶中的跑酒有些嚴重，這樣造成瓶中白酒的香味成分和乙醇揮發，白酒的質量嚴重下降。8，假設白酒度數為50°，即50%，那么25克酒精相當于這種酒25÷50%÷0。所以，紫砂、陶質等瓶裝白酒出現空瓶現象很常見;而玻璃瓶裝的白酒保存密封雖好，但不能跟外界的空氣接觸而且又不能避光。

近年來，老酒不斷拍出格，讓收藏家對白酒收藏也多了一份興趣，但如果是出現“跑酒”等收藏不當的情況，就算再高duan的白酒也沒有任何價值！所以，白酒收藏的儲存是關鍵！

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年份，酒液、酒瓶、酒標、酒的包裝，甚至歲月刻在白酒的酒瓶上的印記，都反映著那個時代的特征和烙印，給經歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有在那個年代經過，但是也可以從陳年白酒上感受到那份厚重的力量。

再來看看包裝，要想讓白酒可以長時間完好的保存下來，需要注意很多方面的因素。其中陳年白酒的包裝就是長時間保存的關鍵。白酒只有在適合的容器中才能完好的保存下來，并且還可以根據不同的歷史時期包裝區別，來確定這一款陳年白酒的價值。

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倒酒時，萬萬不可以將瓶口對著客人，應用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內壁輕緩地倒入。倒完酒后，應該快速將瓶口旋轉半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，為麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。以保持杯子的美觀。此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了，在征求其同意之后就要趕緊添上。