食品廠用風(fēng)淋室規(guī)格型號(hào)廠家報(bào)價(jià)

漂燙機(jī)介紹及適用范圍

    漂燙機(jī)介紹

      整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。

漂燙機(jī)適應(yīng)范圍：

      主要適用于脫水蔬菜、蘋(píng)果、胡蘿卜等根莖類(lèi)產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的連續(xù)漂燙，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。食品廠用風(fēng)淋室規(guī)格型號(hào)

源晟漂燙機(jī)特點(diǎn)

       源晟漂燙機(jī)內(nèi)部是水為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，漂燙機(jī)在使用過(guò)程中采用機(jī)械化操作，無(wú)需人工，物料通過(guò)輸送帶進(jìn)入漂燙池內(nèi)，通過(guò)變頻調(diào)控，漂燙結(jié)束后需要經(jīng)過(guò)強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)吹干表面水分，方可進(jìn)入下一道工序。部分要求高的產(chǎn)品，可以配備熱水箱，以保證漂燙機(jī)內(nèi)是水溫快速提升，從而穩(wěn)定設(shè)備性能。架體采用不銹鋼50*50方管焊接而成結(jié)實(shí)耐用，不易變形，增加了產(chǎn)品的使用壽命。

       源晟漂燙機(jī)的不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，使用壽命長(zhǎng)，表面平整美觀，符合食品衛(wèi)生的要求，網(wǎng)帶下有多道托軌，兩側(cè)的不銹鋼鏈條保證傳動(dòng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，設(shè)計(jì)合理的張緊裝置，可有效地調(diào)整網(wǎng)帶的松緊程度，防止網(wǎng)帶的松弛和跑偏。食品廠用風(fēng)淋室規(guī)格型號(hào)

源晟漂燙冷卻機(jī)特點(diǎn)

      源晟漂燙機(jī)整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，及時(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先是便于清洗，保證設(shè)備的清潔度，其次網(wǎng)帶不受框架限制。漂燙段保溫層厚度為5cm，有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感。蔬菜從漂燙機(jī)的一端進(jìn)入，經(jīng)過(guò)高溫燙煮，從另一端排出，進(jìn)到冷水池進(jìn)行冷卻處理。適用于：果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙、殺青、是速凍、脫水、凍干、油炸等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。食品廠用風(fēng)淋室規(guī)格型號(hào)

源晟漂燙機(jī)的工作原理

         漂燙機(jī)的工作原理是通過(guò)蒸汽加熱或電加熱，將槽體內(nèi)水加熱至設(shè)定溫度，溫度由傳感器進(jìn)行自控，產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)帶和傳動(dòng)機(jī)械傳動(dòng)，按漂燙時(shí)間要求通過(guò)槽體進(jìn)行蒸煮漂燙，然后送至冷卻槽進(jìn)行冷卻；物料從進(jìn)料口落入網(wǎng)鏈上后，在網(wǎng)鏈及推料板的帶動(dòng)下，進(jìn)入蒸汽加熱的漂燙槽中，物料燙煮同時(shí)，不斷翻滾的水流使?fàn)C煮更為均勻。是針對(duì)蔬菜的深加工以及速凍或凍干處理時(shí)都要進(jìn)行漂燙操作，不僅可以對(duì)蔬菜進(jìn)行農(nóng)*殘留分解、殺青、護(hù)色操作，還能是蔬菜酶活性被制止，細(xì)胞變得更為柔軟，水分的蒸發(fā)較單純使凍干來(lái)的容易的多，現(xiàn)在漂燙機(jī)廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜、低溫肉制品的漂燙殺青。食品廠用風(fēng)淋室規(guī)格型號(hào)