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發布時間:2020-12-19 08:26  
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方便菜怎么吃,看這里
方便菜、又名半成品菜、凈菜。即用購進的原料,經過整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、調味、滅菌等加工操作,在無菌環境中,真空包裝或速凍而成的一種產品即方便菜。
四款方便菜款款深情,帶給您便捷美味。
鐵板魷魚
糖醋排骨
方便菜怎么吃,開袋或加熱即食任君,操作簡單,美味不減。
如今社區商業很熱,有些投資者針對社區經營方便菜,就是那種洗好、切好、配好料,顧客買回去就可以直接下鍋炒的菜。
行業秘密——消費習慣很難養成
這個市場確實看上去很大。現在人的生活節奏越來越快,偶爾做飯是調劑,但是天天做飯確實是個比較艱巨的任務,尤其是對于家里沒有老人一起住的年輕家庭。
所以,方便菜對于提升生活品質來說是個不錯的方案。

方便菜也包含了很多品種,比如蒸菜、鹵菜、小炒等等,方便菜不僅僅是一些簡單的菜,也有很多大菜。比如排骨
佛手排骨
〖菜系〗粵菜 【特點】 形似佛手,外香里嫩,鮮美可口
【菜 名】 佛手排骨
【菜 系】 粵菜
【特 點】 形似佛手,外香里嫩,鮮美可口
【原 料】
排骨400克,瘦豬肉300克,蝦肉50克,鴨蛋2個,肥豬肉25克,生蔥50克,荸薺50克,方魚15克,精鹽10克,麻油
【制作過程】
(1)先將排骨拆枝脫肉,排骨枝用刀剁成每枝5厘米長,再把脫出來的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒,分別用刀改切后拌在一起,放在砧板用刀剁成茸后,加入精鹽、味精、麻油、川椒末拌勻,用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成20枝佛手狀,沾一干面粉,再將面粉壓實。
(2)將鴨蛋磕開,打成蛋液,然后把佛手狀的排骨一枝一枝用鴨蛋液蘸過,再放入油鼎中用溫油炸至熟透即成。配甜醬2碟上席。
方便菜也包含了很多品種,比如蒸菜、鹵菜、小炒等等,方便菜不僅僅是一些簡單的菜,也有很多大菜。比如:
煲仔魚丸
〖菜系〗粵菜 【特點】魚丸是廣東人喜愛的日常食品。一般以淡水魚為主料,將魚肉攪碎制成丸狀。魚丸可煮、蒸
【菜 名】 燉檸檬鴨
【特 點】 原汁原湯、湯清肉爛
攪碎鯪魚肉225克,臘腸1條 浸軟發菜20克,粉絲50克,雞清湯100克,生菜180克 醬油、油各20克
將光鴨剖腹取出內臟,用開水燙過,洗去血i水污物,再用清水漂涼,撈起,裝入燉盅,加入精鹽,上湯,放入蒸籠隔水燉50分鐘后,再加入檸檬(要去掉內核),再燉10分鐘,校對湯水咸淡,加入味精,淋下芝麻油即成