襄陽一橋頭牛雜面加盟店多年成功運營經驗「在線咨詢」

牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和久病及面黃目眩之人食用。看看襄陽牛肉面技術培訓，襄陽牛肉面培訓哪家好分享的幾個開店選址注意點吧。

襄陽牛肉面的特點是一辣、二麻、三鮮,講究味香、味厚、回甘

襄陽牛肉面的特點是一辣、二麻、三鮮，講究味香、味厚、回甘。要做到這些，用牛油熬制成的底湯是關鍵。牛油的特點就是香而濃郁，是以襄陽牛肉面一眼望去，表面那層厚厚的紅油，就能讓它從各地一眾牛肉面中脫穎而出。

襄陽牛肉面中的牛肉也十分有特色，都是祖上傳承幾代的香料包，牛肉切大塊，片片入味又有嚼頭，嚼起來一嘴香辣，完全停不下來。

當地牛雜面也是同樣的鹵料制作，處理得很干凈，沒有一點雜碎的意味，牛肝軟嫩、牛腸Q爽，牛肚脆口，同樣不能錯過。

大蒜究竟有哪些營養物質,現在由楚驕襄陽牛雜面培訓中心為您揭秘

那么大蒜究竟有哪些營養物質，現在由楚驕襄陽牛雜面培訓中心為您揭秘：

　　1.大蒜內涵豐富的大蒜素，被稱為天然的殺菌劑，即使稀釋很多倍，都能夠輕易各種有害菌，包括能引起的幽門螺。

　　2.大蒜具有消食增進食欲的功能，大蒜內含大量的大蒜素，吃面的時候就著生大蒜能刺激消化液的分泌和腸胃的蠕動，幫助分解面食的油膩和辛辣。

　　3.大蒜中內含多種硫化物，這些物質能夠清楚體內的自由基，具有很強的功能，另外大量研究發現大蒜生著吃，能夠阻止體內亞的合成，對降低多種發生的幾率，起到積極作用。