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用清潔劑清潔廚房吸油煙機。

但是不管用什么材料做油煙機裝飾罩后油煙都會變得很臟。清洗后可使用塑料薄膜覆蓋油煙機裝飾罩，當下油漬過多時，將塑料薄膜覆蓋一層新的覆蓋層，這樣不需要反復清洗，更方便。有很多家庭都使用油煙機的吸力側，雖然美觀，不占地方，但不是廢氣，因為煙是往上走。因此，裝飾罩罩優選是平面型垂直向下，從而使煙霧進入罩直接吸走更容易。

不銹鋼廚房設備的保養方法

不銹鋼廚房設備不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要。冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，廚具在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發生的保護裝置，如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。要考慮你自己的飯店廚房面積是多大,買的廚具設備大小一定要能放進去,不管是買成品設備和去廚具廠家定制。盡量得保養方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼。

組合整體廚具在儲存物品方面的設備也越來越人性化,一改之前混亂

組合整體廚具在儲存物品方面的設備也越來越人性化，一改之前混亂，難以找到的尷尬局面。不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發出去，自然會滋生菌。各種廚具的具體保養措施： ?1. 廚具提醒烤箱每天清洗烤箱得表面，檢查所有得線路是不是暢通。保持鏈條與開關得連接性。