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年糕機的使用及保養事項

年糕機的使用及保養事項 1、使用年糕機前應先空轉一會兒，檢查機器有無異響，以及各個部位的運轉情況。2、年糕中不要摻有硬質雜物，否則會損壞壓輥和年糕刀。3、操作時手應與壓輥保持一定的距離，以免發生危險，也不要使用木棒等工具協助送年糕，否則容易使機器損壞。4如果需要長時間停用，要將壓輥和年糕刀上年糕涂上食用油用于防銹。 保養事項：使用完后應將機器上沾的年糕清理干凈，并用濕布將機器擦拭干凈，同時將需要潤滑的部位涂上潤滑油。經常檢查皮帶的松緊及磨損程度，并及時調整或更換。為了提高壓年糕的質量，操作時應由厚到薄逐級調整壓輥的間隙，通常情況下進年糕的厚度為出年糕厚度的3倍左右。

全自動年糕機的操作要求是什么

全自動年糕機的操作要求是什么 1、年糕機在使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝好順年糕盤和接年糕盤。 2、年糕機開機前應檢查軋輥及年糕刀上有無雜物，清理完畢后方可開機。擦拭機器時要切斷電源。每次使用完畢后應及時清理積年糕。不可用銳氣刮兩軋輥及年糕刀。 3、把開關置于“順”的方位進行年糕片機工，拌好的年糕團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥空地，進年糕厚度為出年糕厚度的2到3倍。經多次揉壓后的年糕片可進步勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功用。切條前的年糕片應在3到5mm厚，用卷年糕棒卷好后備用。 4、各加油點每班加注潤滑油一次，選擇齒輪油或20號機油即可。軸承內潤滑脂每年更換一次。 5、結束：機器用完后，關掉機器電源，要拔下插頭，將年糕機外殼、刀、輥清理干凈。

選擇一臺適合你的多功能年糕機很重要

選擇一臺適合你的多功能年糕機很重要 1、產品種類 產品是核心。多功能年糕機可以生產多種美味食品，年糕、年糕絲、年糕條、米皮、年糕、玉米面條等。有著眾多的產品種類、豐富的合理的產品搭配。重要的是有著別人沒有的重頭產品。多功能年糕機本著產品為核心的理念嚴格把控產品質量。 2、原材料質量 多功能年糕機機身采用獨特的不銹鋼材料對年糕機的耐用性和衛生干凈上有獨特的作用。外形美觀，經久耐用，符合食品衛生標準。年糕機采用自動成型的特點，只需將原料與水放入入口即可，開機就能自動生產年糕。一機多用，只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。所產年糕無需添加任何淀年糕和添加劑，以純大米為原料生產純正的云南年糕，具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養豐富等特點。給廣大的消費者提供綠色的產品。

自動年糕機保養六大注意事項

自動年糕機保養六大注意事項： 一、每次年糕機停機后，應按下列順序進行。待年糕料排空后才可停機．先拆開熟化料筒前節，再拆開排絲料筒前節。 二、順螺旋旋轉方向，用扳手擰掉各螺旋端蓋．拉掉螺旋浸泡手水中進行清洗干凈，爾后重新裝好。 三、對于年糕機堵篩嚴重的篩片，可用沸水煮后停一會兒再清洗，不可用火燒．以免變形。 四、每次年糕機停機后除對各部件進行清理外，還需清理機器表面灰塵。 五、定期檢查年糕機各種部件的松緊，發現松動，即行緊固。 六、減速機內的潤滑油初運轉一月進行更換，以后每半年更換一次，年糕機減速箱內所有軸承每3個月加注一次潤滑脂，一年更換清洗一次。