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發(fā)布時間：2021-01-01 05:05
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金蟬有很豐富的營養(yǎng)成分，藥用價值很高，尤其是近幾年金蟬的做法已經(jīng)走出家庭，酒店的餐桌上也出現(xiàn)了金蟬的身影。隨著城市的樹木越來越少，土地也漸漸被油柏路所覆蓋。導(dǎo)致在自然界中的金蟬已越來越少，如今在我國各地拿金蟬做餐飲的現(xiàn)象越來越多，金蟬自然出土要在地下存活7--12年才能破土而出，7月左右是金蟬盛產(chǎn)的時期，在村莊里都是晚上拿著電燈，樹林、果園到處都是明晃晃的燈光。如此多的人抓捕，導(dǎo)致數(shù)量急劇下降，已經(jīng)滿足不了城市中的飯店、路邊小吃攤等地的需要，現(xiàn)在為了滿足市場需求，江蘇、河北等地已出現(xiàn)了金蟬養(yǎng)殖。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
養(yǎng)殖收益：金蟬投苗后第三年開始出土，按照現(xiàn)在的技術(shù)和養(yǎng)殖模式、出土當年保守估計能達到畝產(chǎn)80斤左右，（每斤按市場低收購價65計算）畝產(chǎn)效益在5000左右。出土第二年，畝產(chǎn)量可以遞增到150斤左右，畝產(chǎn)收益接近或者突破一萬元。第三年進入高峰期，畝產(chǎn)收益突破兩萬元的平平常常。隨著金蟬出土高峰期的到來，卵枝投放量也隨著逐年減少，到了后期基本不用投資。自然生的加上前期投放的也是一筆可觀的收入，等于擁有了一個聚寶盆。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
平生聽說金蟬還有這樣的吃法，雖然覺得有些感慨，但金蟬富有營養(yǎng)，在全國各地都受到的人們的喜愛，這讓我覺得很高興。金蟬，樣子雖然有些人覺得可怕，但人們對金蟬的味道都贊不絕口。
1、菜名：五香金蟬
取地上剛出土尚未羽金蟬殼體，經(jīng)清水沖洗，去除雜物，煮沸滅菌，包裝冷凍，制成初加工半成品，然后脫水加鹽水，熱蒸，加蓋滅菌密封，制成鹽漬金蟬罐頭，或經(jīng)調(diào)料水加脫水蟬煨、烤，既為五香金蟬。
2、菜名：香酥金蟬
取地上剛出土尚未化金蟬殼體，經(jīng)清水沖洗，去除雜物，煮沸滅菌，包裝冷凍，制成初加工半成品，然后脫水加鹽水，熱蒸，加蓋滅菌密封，制成鹽漬金蟬罐頭，或經(jīng)調(diào)料水加脫水蟬煨、經(jīng)煨后蟬掛糊，油炸制成香酥金蟬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
