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發布時間:2021-10-14 10:05  
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食堂外包的好處
1、食材自產,綠色蔬菜有益于身體健康,另外他們有成熟、穩定的采購體系和菜品管理制度,保證采購回來的食品安全、健康;
2、節約成本,大批量的采買,以低于市場價的成本采購,使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準,而沒有增加成本;
3、一對一服務,根據您企業員工所偏愛的口味配備廚師團隊,菜品豐富多樣,營養搭配,達到均衡的膳食平衡;
4、對企業自身來說比較省心、省力,不需要做自己不擅長的領域,也不必招大批人來經營管理食堂,節省人力,物力;
5、食品安全問題、服務質量都有保障。自家員工經營,不好管理,有些細節方面也把控不到;
6、管理完善,供餐穩定,打造舒適的衛生環境,為員工營造舒適的就餐氛圍。省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了,您可以將精力放在您的其它業務;
7、食材新鮮、環境干凈、菜品好吃、企業享受美食的同時又降低了人工的成本。
撈面:是把面條瀝干后加上調料菜碼一起拌食的面。我們常吃的涼面、炸醬面、拌面等都屬于撈面。煮面時,大量的可溶性營養素會溶入湯中,如鉀、B族維生素等,所以面湯要喝,這叫“原湯化原食”。為了讓熱面條盡快冷卻,有的人愛把面條放到冷水中再沖兩次,這會加重營養素的損失。
湯面:是指帶湯一起吃的面條。我們常吃的番茄雞蛋面、瘦肉青菜面都屬于此類。湯面能把溶解在面湯中的營養素一網打盡,因此營養比撈面更高。不過,美味的面湯卻要少喝,因為其中普遍含鹽較高。
學校食堂承包的優勢在哪里?
方便的人事管理
所有人員必須持有健康證明書才能工作,并每六個月在正規且的醫院進行身體檢查。 他們為公司的新員工進行崗前培訓。 培訓內容包括食品安全,服務禮儀,管理體系,餐飲技能等方面的培訓。 通過評估后,他們將被發送到該職位。 在管理方面,它具有系統的人才管理機制,可以通過科學的管理,精心的制作和持續改進來提供安全,衛生的食品和高質量的服務,以滿足學校食堂不斷增長的需求。