陜西涼皮加盟公司在線咨詢

洗面筋：盆內倒清水小半盆，取和好之面團放入，輕揉面團直到清水變為濃稠面水，取出面團將面水放一旁備用，換一新盆同樣倒入小半盆清水，將剛揉過已經變小的面團放入繼續輕柔.2將上述所得面團放在一大容器里，加適量水，開始洗面筋，在水中不停的揉捏面團，待容器里的清水混稠時，將其用濾網濾到另外的容器里。....換水次數一般靠感覺，次數少面筋發粘，次數合適面筋筋道口感很好，次數過多么就沒有面筋了！

和面團：將面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均勻和面成團（和面揉面同一方向）稍稍揉勻，蓋半干籠布靜置30分鐘。

搟面皮的做法：岐山搟面皮首先要準備一個大鍋。把適量的面粉倒入鍋內，按1：3比例添入涼水。另外，關于陜西涼皮加盟公司店面的經營與投資也是很多創業者選擇的關鍵，一家陜西涼皮加盟公司店的面積通常不用很大，幾平米到十幾平米即可，這樣一家涼皮店的投資自然不需要太多，投資小，回報快。接著就要看看你的體力和耐力了——長時間地用力揉面，直至把面揉成稀泥狀為止。接著又是體力活：搟面。從揉好的面團上揪下一塊，盡力地搟（一般是后搟成圓形），直到將其搟成2~3毫米的薄片。全部搟好以后就可上鍋蒸。一般當面皮變成透明狀就好了。待其冷卻后切成普通面條狀，調入新潑油的辣椒，香醋，鹽水，也可放入新切的生黃瓜絲，其味更加爽口。

涼皮在經營發展過程中，始終本著“創業幫扶、互利共贏”的理念，為眾多的加盟商實現了賺錢養家的目的。2、西安趙家臘汁肉涼皮加盟目標群體圈定：縮小定位范圍，知道其人群定位。趙家臘汁肉涼皮價格統一，透明公開，廣受好評。趙家臘汁肉店推出的涼皮已經成為人們生活中不可缺少的品牌，如果您有想法加入我們，那么就不要遲疑趕快加盟吧!涼皮用新商道，構建新市場，在涼皮行業占有一席之地，是具活力的投資創業保障。

經典美味小吃在市場上的經營更是火爆受歡迎。6、業務培訓加盟商委派專人前往總部直營店接受專業的實習培訓，趙家臘汁肉公司對加盟店人員將進行經營管理培訓，營銷模式培訓，服務技能培訓，技術培訓等，加盟商也可向總部申請專人進行駐店培訓。趙家臘汁肉店的涼皮不是每一個食品我們都喜歡，其實，有的時候我們吃多了那些好吃的東西更是非常喜愛 ，作為有實力的品牌已經成長為今天快餐行業的黑馬，形成了一套獨特的生產體系和管理模式，現在總部將對您進行全力的幫助，盡快走上屬于自己的致富道路。

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