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發布時間:2021-01-12 14:23  
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蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,【菜譜材料】: 蠶豆500克; 香蔥2棵; 生姜1小塊; 花椒1小匙;【調料】: 食用油30克; 辣椒粉1/2大匙; 精鹽1小匙; 白糖1/2小匙; 味精1/2小匙;【制作方法】: 1.將嫩蠶豆洗凈瀝干; 2.蔥、姜切成末; 3.鍋內放油,燒熱,投入蔥、姜末煸出香味時,加入蠶豆翻炒勻,再加精鹽、白糖、水、辣椒粉,繼續炒1分鐘左右,加味精、花椒炒勻即成。【菜譜特點】: 咸甜適口,鮮麻味美?!局谱饕c】: 用清水將蠶豆泡開后再炒,吃起來更有韌性。
可能大家發現,比起這樣家常做法,市面上買的油炸蠶豆更香,味道更豐富,其實這也不難做到,在浸泡的時候,可以用熱水,再加入茴香,八角,桂皮一起,泡夠1天以上,就能做到。蠶豆雖然現在是越來越被冷落,但酥脆的五香蠶豆美食,一點不比花生差,尤其是下酒,簡直讓小編心悅誠服,喜歡喝酒的你不妨試試。蠶豆(新蠶豆)【調料】鹽、八角、花椒、香葉【做法】1.干蠶豆一袋。
蠶豆常吃對我們身體有很多好處,特別是制作好的成品香酥開口蠶豆,那美味就不用說了,是追劇必備小零食,辦公室解餓解乏提神的零食之選,更是朋友聚會,家里來客人飯桌上必備的下酒菜哦!好了閑話少敘述,給大家正式切入正題哦!下面小編給大家搜集了一個做香酥開口蠶豆的好生活妙招和小竅門,大家一起去看看吧!香酥脆爽原料蠶豆200克、鹽10克、花椒粉1克、五香粉2克、胡椒粉1克、砂糖10克、辣椒粉、食用油適量。
